輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
2月25日(月)の給食
*ごはん
*豚汁
*豆あじからあげ(2年3組輪島塗給食)
*五目豆
*牛乳
成長期の中学生には、カルシウムをたくさんとってもらいたいです今日のような頭からしっぽまでまるごと食べる小魚のからあげは、カルシウム補給に良い食べ物です
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2月22日(金)の給食
*しそごはん
*筑前煮
*おひたし
*石川県産さつまいもクレープ
*牛乳
さつまいもクレープは子どもたちに人気があります「どこに売っていますか?」とか、「また来月も出して」などリクエストがあります
残念なことにメーカーで終売が決まっていて、あと1回くらいしか出せなくなりました残念です
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2月21日(木)の給食
*ココア揚げパン
*五目うどん
*ハムサラダ
*牛乳
今日は、人気メニュー「ココア揚げパン」でした3年生にとっては、最後の給食の揚げパンになりました
油がしみないパン袋を出していますが、口のまわりは真っ黒、トレーの上もココアだらけになりますそれでも喜んで食べてくれました
ピュアココア、グラニュー糖、粉砂糖をよく混ぜ合わせて、粉ふるいでまんべんなく揚げたパンにかけます。パンの揚げ方にもコツがあり、さっくりじょうずに揚がっていました
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2月20日(水)の給食
*ごはん
*とうふのカレー煮
*きんぴらごぼう
*集中力スナック
*はるみみかん
*牛乳
今日は、受験も近い3年生に集中力を高めてもらおうと、卯の花(おから)でできた噛み応え抜群のスナックを出しました
よくかんで食べることは、脳に刺激を与え、集中力アップにもつながると言われています
はるみみかんは、きよみオレンジとポンカンを掛け合わせてできた柑橘類です。甘くてジューシー、酸味が少なく美味しかったです
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2月19日(火)の給食
*青菜ごはん
*八宝菜
*野菜かきあげ
*スパゲティサラダ
*牛乳
今日の八宝菜には、豚肉、スルメイカ、えび、あさり、にんじん、白菜、玉ねぎ、もやし、小松菜、うずら卵が入っていて、具だくさんで栄養満点です素材の味がたくさんでるので、あまり調味料を使わなくても美味しい味になっていました
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2月18日(月)の給食
*ごはん
*とり野菜
*門前産切り干し大根の煮物
*ストロベリーババロア
*牛乳
門前産の切り干し大根は色が白くて、美味しいです。今日は煮物にしました
カルシウム、食物繊維などが多く、保存もきいて、給食でも時々取り入れる食品です
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2月15日(金)の給食
*ビーフカレー
*ひじきのマリネ
*でこぽん
*牛乳
今日は、旬のかんきつ類、でこぽんを出しました鹿児島産です甘みと酸味のバランスが良く、皮がうすいので、とても食べやすい果物です。果物というと、皮をむくのが面倒、手がべたべたするなどの理由で敬遠されることもありますが、ビタミン補給にぜひ毎日食べてほしい食品です
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2月14日(木)の給食
*ミルク食パン
*ブルーベリージャム
*卵スープ
*ハンバーグ、野菜ソテー
*チョコプリン
*牛乳
今日は、バレンタインデーということで、給食のデザートはチョコプリンにしましたチョコレートが二層になっていて美味しかったです
給食の放送では、チョコレートは体に良いポリフェノールという成分が多く含まれていますが、カロリーは高い食品なので、食べすぎには注意しましょう~と言ってもらいました
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2月13日(水)の給食
*ごはん
*粕汁(2年2組輪島塗給食)
*ポテトの味噌マヨ焼き
*ブロッコリーのごまあえ
*牛乳
今日の汁物には、酒粕を少し入れました板状の酒粕が届いたので、ちぎってぬるま湯につけておき、泡だて器でなめらかになるまで混ぜておきました。ほんのり酒粕の香りがする程度の量しか入れていませんが、いつもと一味違う汁物になりました。
ポテトの味噌マヨ焼きが好きだから、来月もまた出して!という男子生徒もいましたごはんにも、パンにも合うメニューです
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2月12日(火)の給食
*ごはん
*春雨スープ
*酢豚
*マーラーカオ
*牛乳
今日は、中華風メニューでした春雨、キャベツ、にんじん、ささみ少々で作ったスープは、あっさり塩味で、酢豚との相性がいいスープです
デザートの馬拉糕(マーラーカオ)は、中国風の蒸しカステラです。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです
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