☆本日の給食メニュー☆

牛乳、ごはん、竹輪の磯辺揚げ、切り干しのぴりから炒め、かきたま汁、牛乳

竹輪は、魚のすり身を細い竹に巻き付けて焼いたものです。
横から見ると、輪っかの形になっているので、漢字で『竹の輪』と書きます。
現在では、鉄の棒に巻き付けて焼きます。

牛乳、ソボロごはん、中華スープ、フルーツ

今日のソボロごはんや中華スープの味付けには、醤油を使っています。
鎌倉時代、みそを作っていたときに出た水分を料理に使ったのが、醤油のはじまりと言われています。
最近は和食ブームで、外国でも『ソイソース』と呼ばれ、人気があります。

牛乳、ポークカレー、ゆかりあえ、フルーツ

今日のカレーには、隠し味としてプルーンが入っています。
プルーン独特の甘味と酸味で、味に深みを出してくれます。
お腹をキレイにする食物繊維や、目の健康を守るビタミンAがたくさん含まれています。

牛乳、ミルク食パン、ポークビーンズ、ツナサラダ、クリーム

ポークビーンズに入ってい平たい豆は、レンズ豆です。
理科等で使うレンズは、この豆に似た形をしているので、そう呼ばれるようになりました。
カレーやスープ、煮込み料理など、いろいろなものに使われる豆です。

牛乳、ごはん、揚げギョウザ、もやしのナムル、みそけんちん汁

ギョウザは中華料理の一つです。
日本では焼いて食べる事が多いですが、本場の中国では、ゆでて食べる水餃子が主流です。