☆本日の給食メニュー☆

今日の給食

投稿日時 : 2016/03/22  wajimj 

ごはん、いりどり、イワシの生姜煮、白菜のおかか和え、いよかん、牛乳
ごぼうは日本では食用ですがヨーロッパでは雑草として扱われています。最近の和食ブームで食材として認められました。英語でburdockバードックといいます。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/18  wajimj 

カレーライス、ツナサラダ、いちご、牛乳
日本では、カレー粉はミックスされたものが、主に売られています。カレー粉の黄色はウコンの色です。辛みは唐辛子の味です。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/17  wajimj 

ミルクロール、スパゲッテイソテー、ヨーグルト和え、牛乳
ヨーグルトはトルコ語です。乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作ります。昔は、生乳が腐りやすかったので乳酸菌で発酵させて、保存性を良くしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/16  wajimj 

ごはん、肉じゃが、カミカミサラダ、のりの佃煮、牛乳
佃煮は江戸時代に東京の佃島で作られました。参勤交代で全国から江戸に来た武士がお土産に買って帰り、全国に広まりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/15  wajimj 

豚丼、味噌汁、コロッケ、牛乳
丼の中に車麩が入っています。麩は小麦粉のタンパク質を乾燥させた物です。車麩は石川、新潟で作られ郷土料理に使われます。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/14  wajimj 

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、りんご、牛乳
四川省料理の麻婆豆腐は豆腐と挽肉を豆板醤で味付けした物です。給食では色々な野菜も入れています。玉葱、ニラ、人参、椎茸、生姜、にんにくなどが入っています。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/11  wajimj 

ごはん、ミンチカツ、ポテトサラダ、のっぺい汁、牛乳
今日は卒業式でした。３年生が全員参加で卒業式が行われました。３年生はこれからは、給食がないので、自分で食事管理をしましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/10  wajimj 

ミルクロール、ビーフシチュー、野菜サラダ、クリーム、牛乳
シチューにはたまねぎがたくさん入っています。たまねぎは、昔からある野菜です。紀元前のエジプト王朝時代には、労働者に賃金のように配られました。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/09  wajimj 

ごはん、めぎすのいしる揚げ、五目豆、みそ汁、牛乳
めぎすは本名をニギスといいます。石川、福井、新潟、静岡ではメギスと呼びます。富山ではミギスといいます。地方によって呼び方が変わります。骨が柔らかい魚なので、すり身団子にしたり干物にします。骨まで食べられます。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/08  wajimj 

ビーフライス、卵スープ、切り干し大根のナムル、バナナ、牛乳
今日のスープにはレタスが入っています。レタスはキク科の一年草です。和名をチシャと言います。レタスには、睡眠を促す成分が含まれています。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/07  wajimj 

ごはん、含め煮、しらす和え、お祝いゼリー、牛乳
今日で３年生は給食が最後です。卒業のお祝いゼリーです。
成長期の中学生はバランス良く三食をきちんと食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/04  wajimj 

ワカメごはん、トンカツ、キャベツサラダ、みそ汁、牛乳
トンカツは豚肉のカツレツに由来します。明治時代に日本人が豚肉にパン粉を付けて、たっぷりの油で揚げることを始めました。それで、付け合わせに生の線キャベツをたっぷりと付けるのが日本的です。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/03  wajimj 

黄粉揚げパン、五目うどん、ごま和え、ひなあられ、牛乳
ひなあられは雛祭りに供えられるお菓子です。ひなあられの白は雪を現し、緑色は草木を現し、桃色は生命を現します。女の子の健やかな成長を願ったお祭りです。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/02  wajimj 

ごはん、とりのから揚げ、磯香和え、もぞこ汁、ふりかけ、牛乳
輪島の精進料理では、もぞこ汁が出ます。しいたけの旨みと海藻のもぞこでおいしい汁物になります。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/03/01  wajimj 

どはん、卵とじ、五目きんぴら、いよかん、牛乳
きんぴらというのは金太郎として知られる坂田金時の息子の金平さんから名付けられました。江戸時代の人は、ごぼうを食べて金太郎のように強くなろうと考えていました。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/02/29  wajimj 

ごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、しらす和え、オレンジ、牛乳
味噌は室町時代の応仁の乱の頃に戦場で手早く食べる料理として作られました。みそ汁の具には季節の野菜や魚介類を入れて食べましょう。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/02/26  wajimj 

カレーーライス、ツナサラダ、福神漬け、牛乳
まぐろは英語でtuna　といいます。刺身では赤身、中トロ、大トロなどがあり、外国人にも人気がある鮨だねです。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/02/25  wajimj 

ミルクロール、飛鳥スープ、糠サバパスタ、牛乳
輪島の糠漬けのサバを使ったパスタです。同じ様な料理がイタリアにあります。イタリアでも古代ローマ時代からイワシの塩漬けが作られていました。塩漬けのイワシとキャベツを使ったパスタがあります。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/02/24  wajimj 

菜めし、とりのから揚げ、白菜のおかか和え、のっぺい汁、牛乳
養鶏は昭和３０年頃から、卵と鶏肉を食べるために発達すました。そのお陰で卵と鶏肉は安定した値段でいつても食べられるようになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2016/02/23  wajimj 

ごはん、八宝菜、小魚揚げ煮、ふりかけ、牛乳
小魚は｢イワシ｣の稚魚です。｢ちりめんじゃこ｣より大きいものを｢かえりぼし｣といいます。更に大きいものは｢にぼし｣と呼ばれます。今日はかえりぼしです。

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