☆本日の給食メニュー☆

～輪島ふぐ給食～

＊ごはん
＊豚汁（３年３組輪島塗給食）
＊輪島ふぐの竜田揚げ
＊煮豆
＊牛乳

　今月も、市の農林水産課より輪島ふぐが提供されました。
　今日は、竜田揚げにしました。
　たまごとじやふぐ鍋、沖縄風てんぷらなど、いろいろな調理法で調理してきましたが、今日の竜田揚げがいちばん美味しかったかもしれません。
　改めて、輪島の海の幸に感謝したいと思います<゜)))彡

＊ピザトースト
＊コーンポタージュ
＊蕪とキャベツの甘酢サラダ
＊ルビーロマンゼリー
＊牛乳

　今日は４２０枚のピザトーストを焼きました。
　プレートに厚切りミルク食パンを並べ、具をのせ、とろけるチーズをかけてスチームコンベクションで焼きました。
　ゼリーは石川県が誇る高級フルーツ「ルビーロマン」の果汁が入っていて、とてもさわやかで美味しかったです

～海女採りサザエ給食～

＊海女採りサザエカレー
＊和風サラダ
＊いよかん
＊牛乳

　今日は、市の農林水産課より提供して頂いたサザエを使って、カレーを作りました。
　ゆでたサザエを殻から出し、スライスして冷凍してあるので、とても使いやすく、美味しいカレーになりました。

＊ごはん

＊味噌けんちん

＊鶏の塩糀焼き

＊ほうれん草のおひたし

＊牛乳

　今日は具だくさんの味噌けんちんが美味しかったです。

　鶏の塩糀焼きは、前回の反省を元に、リニューアルして作ってみました。糀の作用でやわらかしっとりに仕上がりました。

＊ごはん
＊ユイミータン
＊厚揚げと豚肉の炒め物
＊かみかみふりかけ
＊牛乳

　ユイミータンは、鶏ひき肉、ホールコーン、クリームコーン、玉ねぎ、にんじん、青ネギが入った玉子スープです。漢字で書くと「玉米湯」です。