☆本日の給食メニュー☆

＊米粉パン
＊たまごスープ
＊ハンバーグデミグラソース
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は貝殻の形のパスタ、「コンキリエ」を使って、クリームパスタを作りました。
　ハンバーグのソースはデミグラソースにしてみました

～冬至給食～
＊トゥンジジューシー
＊すまし汁
＊かぼちゃの挽肉サンドフライ
＊クーブイリチー
＊牛乳

　今日は冬至のメニューにしました。
　トゥンジジューシーは沖縄で冬至に食べられているごはん料理です。
　豚肉や里芋、にんじん、椎茸、ひじき、油揚げ等を使っています。
　また、冬至といえば「かぼちゃ」ということで、かぼちゃとひき肉のフライも出しました。
　沖縄料理つながりで、昆布を使った料理、クーブイリチーも取り入れてみました

＊しそごはん
＊八宝菜
＊春雨サラダ
＊牛乳

　八宝菜は、豚肉、スルメイカ、あさり、うずら卵、にんじん、玉ねぎ、白菜、きくらげを使っています。素材の味が良く出ていて、美味しかったです。

～輪島ふぐ給食～

＊ごはん
＊醤油ふぐちゃんこ鍋
＊ポテト入りきんぴら
＊みかん（和歌山県産）
＊牛乳

　今日は、市の農林水産課より提供して頂いた輪島ふぐを、醤油味のちゃんこ鍋にしました。
　ふぐの他に、鶏肉、さつまあげ、がんも、白菜、にんじん、しらたき、葱等を使いました。
　生醤油糀も入れたので、味に深みが出たようです

＊ごはん
＊筑前煮
＊フライビーンズ
＊おひたし
＊牛乳

　フライビーンズは、水に漬けておいた大豆に、でんぷんをつけて油で揚げ、甘辛いたれと青のりをからめたものです。
　栄養豊富な大豆を、よくかんで食べる「かみかみメニュー」です