☆本日の給食メニュー☆

＊キャロットパン

＊コーンスープ

＊チキンのチーズ焼き

＊マカロニサラダ

＊牛乳

　にんじんペーストを練りこんだキャロットパンは、ふんわりとしていて甘みがあり、食べやすいパンです皮膚や粘膜を健康に保ち、目を守る働きのあるビタミンAがとれます。

～輪島ふぐ給食～

＊ごはん

＊豚汁（1年2組輪島塗給食）

＊輪島ふぐのいしる揚げ

＊キャベツと油揚げのごま酢あえ

＊牛乳

　今日は、市の農林水産課より、３か月連続で提供していただいている輪島ふぐ給食の第3弾、「輪島ふぐのいしる揚げ」を作りました<゜)))彡

　・輪島ふぐ骨なし切り身３切れ　約１００ｇ

　・輪島産いしる（いわし）　　　　１．４CC

　・清酒（能登町産竹葉）　　　　　１．２CC

　・米粉（町野産）　　　　　　　　　　８ｇ

　・揚げ油

　揚げ物は揚げる前に味見が出来ないので、いしるの加減が難しいのですが、今日の分量は程よくいしる風味が残る良い味に仕上がりました

　油以外はすべて奥能登産食材、思いっきり地元産料理です　輪島ふぐを提供していただき、地元の味を堪能することが出来ました

＊ごはん

＊たまごとじ

＊すき昆布の煮物

＊チーズ

＊牛乳

　すき昆布は岩手県の普代村の特産品だそうです。細く切った昆布を板状にして乾燥させたもので、煮物やサラダ、炒め物などにして食べます。手軽で美味しい保存食です

＊ごはん

＊野菜スープ

＊酢豚

＊巨峰

＊牛乳

　今日は、デザートに季節の果物「巨峰」を出しましたポリフェノールが多く、病気の予防や目の健康を守る働きをしてくれる食品です

～9月11日（金）の給食です～

＊ミルク食パン

＊チョコクリーム

＊かきたまスープ

＊ラザニア風

＊ブロッコリーの辛子あえ

＊牛乳

　ブロッコリーの辛子あえは、しょうゆ、砂糖少々、水で溶いた粉辛子を合わせたタレで、茹でたブロッコリーを和えます。ほんのりきいた辛子でブロッコリーがたくさん食べられます

＊ごはん

＊とりすき
＊かみかみサラダ

＊バナナ

＊牛乳

　今日のかみかみサラダには、切干大根を使いました。生の大根の時よりかみごたえがありましたオーブンでこんがり焼いたさきいかが味のアクセントになっていますくコ:彡

＊ごはん

＊はるさめスープ（1年１組輪島塗給食）

＊揚げぎょうざ

＊肉と野菜のみそ炒め

＊牛乳

　最近の野菜の高騰には給食室も頭を悩ませていますが、なんとかやりくりしながら、野菜を多く取り入れた献立を出すようにしていますあとは、食べる人たちが残さず食べて無駄なく自分の体の栄養として欲しいと思っています

＊ごはん

＊キムチ煮

＊茎わかめ入りきんぴら

＊型抜きチーズ

＊牛乳

　今日は、きんぴらごぼうに輪島産茎わかめを刻んで入れて、かみごたえupしました

　型抜きチーズは、初めてディズニーのものを出したら、喜んでいる生徒がいました

＊そぼろのせ丼

＊味噌汁

＊マカロニの和風ソテー

＊国産青りんごのゼリー

＊牛乳

＊セルフハンバーガー

＊たまごスープ

＊野菜ソテー

＊牛乳

　いよいよ明日は体育祭です。今日はとてもとても暑い日になりましたが、練習や準備など頑張っていました給食は食べやすいように、セルフハンバーガーにしました

＊わかめごはん

＊柳川風煮

＊小松菜と切干大根のあえもの

＊牛乳

＊ごはん

＊ミネストローネスープ

＊ウインナーのフリッター

＊焼きビーフン

＊牛乳

　今日は、トマト風味のミネストローネスープを作りました野菜が高騰中ですが、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大豆、ベーコンなど具だくさんにしましたアルファベットの形のマカロニがポイントです

＊カレーライス

＊フルーツのゼリーあえ

＊牛乳

　今日で８月が終わりますまだまだ暑い日が続きますが、今週金曜日は体育祭があります。きちんと食事をとり、水分補給もしっかりして体調をととのえながらがんばりましょう

金曜日のメニューです

＊シュガーバタートースト

＊かぼちゃのシチュー

＊ほうれん草のソテー

＊牛乳

　今日は、スィートなパンメニューに挑戦しました

厚切りのミルク食パンに、バターとグラニュー糖を合わせたものを塗り、２２０℃のスチームコンベクションでこんがりと焼きました

　今が旬の石川県産かぼちゃはシチューにしました。かたい皮のかぼちゃは、切るのが大変なので、３，４分スチームをかけてやわらかくしてから切っています。

「輪島ふぐ給食」

＊ごはん

＊味噌汁

＊輪島ふぐの沖縄風天ぷら

＊輪島産茎わかめの炒め煮

＊牛乳

　７月に引き続き、市の農林水産課から輪島ふぐの切り身を提供していただきました

　今回は、沖縄風天ぷらにしてみました。卵が多めのふわっとした衣の天ぷらです。

　ふぐの身もやわらかく、「美味しかった！！」の声も聞かれました

＊スパゲティミートソース

＊フォカッチャ

＊フルーツサイダーポンチ

＊牛乳

　今日は、イタリアのパン「フォカッチャ」を初めて出してみましたスパゲティミートソースは麺の量をいつもより多くしたので、大皿を出しましたが、盛り付けに手間取っているクラスもあったようです

　今月は手作りのシロップを出さないことになっているので、サイダーを使ったフルーツポンチにしました

　今日はほとんど残食はありませんでした。

＊ごはん

＊にくじゃが

＊豆あじ唐揚げ

＊五目豆

＊牛乳

　日本では昔から、米、麦、あわ、ひえ、大豆を「五穀」と呼び、これらの作物をとても大切にしてきました。現在でも収穫期の秋には、「五穀豊穣」を祈る行事が、各地で行われています今日は、煮物に大豆を使っています。

＊カレーそぼろ丼

＊味噌汁

＊とびうおの唐揚げ野菜あんかけ

＊牛乳

　カレーそぼろ丼は、暑い日でもごはんがすすむように考えました。豚の挽肉と玉ねぎを使っているので、夏バテ予防にもなります。

　野菜あんは、昆布で出汁からとって作っているので、上品でおいしく仕上がりました

＊セルフフィッシュバーガー

＊ワンタンスープ

＊野菜ソテー

＊牛乳

　今日から２学期の給食がスタートしましたまだまだ暑い日が続くため、和え物、サラダ、生の果物等は取り入れず、無理のない給食づくりをしていきたいと思います。少し簡易的なメニューの日もありますが、ご理解をお願いします。

＊ごはん

＊いりどり

＊富士山型コロッケ

＊そうめん南瓜の炒め物

＊牛乳

　８月１０日は「山の日」です。例年なら給食のない時期ですが、今年は特別「山の日メニュー」として富士山型のコロッケを出しました

　今日で１学期の給食はおわりです。短い夏休みのあと、２学期の給食開始は２０日（木）になります。