☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん

＊寄せ鍋風煮

＊輪島産ハタハタ唐揚げ

＊すき昆布の煮物

＊牛乳

　まだまだ寒い日が続きます今日は寄せ鍋風の煮物であたたまりました

　輪島でとれたハタハタの唐揚げ、岩手名産のすき昆布の煮物も美味しかったです<゜)))彡

＊ごはん

＊石狩汁（2年４組輪島塗給食）

＊ザンギ

＊小松菜の千草あえ

＊牛乳

　今日は北海道の揚げ物「ザンギ」を作りました

　とりもも肉をしょうが、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせた調味液に漬けておきます。

　片栗粉、米粉、小麦粉を１：１：１で合わせた衣をつけて揚げます。

　しょうゆ、本みりん、砂糖、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけて出来上がりです

＊ごはん

＊とり野菜

＊いわしの生姜煮

＊切干大根の煮物

＊牛乳

～リクエスト３位～

＊ビビンバ

＊キムチスープ

＊春雨のあえもの

＊ポンデドーナツチョコがけ

＊牛乳

　今日はリクエスト給食全校第3位のメニューにしました。得票数１０８票です

　バレンタインが近いので、デザートはチョコがけのポンデドーナツにしました

～能登牛給食～

＊ごはん

＊能登牛のビーフシチュー

＊オムレツ

＊和風ツナサラダ

＊牛乳

　今日は「能登牛給食」第4弾、能登牛ビーフシチューを作りました

　とろけるような美味しいビーフシチューになりました提供いただきありがとうございました

～２月９日は輪島ふぐの日～

＊海女採りサザエごはん

＊すまし汁（２年３組輪島塗給食）

＊輪島ふぐの米粉揚げ

＊水菜の酢の物

＊牛乳

　今日２月９日は、「輪島ふぐの日」ということで、市の農林水産課から提供していただいたふぐの切り身を輪島産の米粉をまぶして米粉揚げにしました

　また、海女採りサザエも一緒に提供していただいたので、こちらはごはんにしました

　地元でとれた海の幸を堪能することができました

＊ごはん

＊八宝菜

＊揚げぎょうざ

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

～受験生応援給食～

＊麦入りごはん

＊たまごスープ

＊とんかつ

＊添え野菜

＊集中力スナック

＊牛乳

　今日は受験に向けてがんばっている３年生を応援するメニューにしました

　よくかんで脳に刺激を与えるために、麦の入ったごはん、おからで作ったとてもかたいスナック「集中力うの花揚げ」、勝負に勝てるように「とんかつ」を給食室で作りました。

　しっかり食事をとり、体調をととのえて、ラストスパートがんばって欲しいと思います

～リクエスト１位～

＊ナン

＊キーマカレー

＊ミモザサラダ

＊ヨーグルト

＊牛乳

　健康委員会でリクエスト給食のアンケートをとりました

　2年生、３年生、職員室で1位、1年生で2位を獲得したナン＆キーマカレーのメニューが全校で1位に輝きました

　今日は、給食室でもみんなの期待に応えるため、キーマカレーの味付けも念入りに行いました

＊ごはん

＊韓国風にくじゃが

＊ちくわのしょうが揚げ

＊ほうれん草のおひたし

＊牛乳

　今日の給食も人気メニューのひとつです

　3年生が卒業するまでに、なるべく多くの人気メニューを出していきたいと思います

～節分給食～

＊そぼろ丼

＊のっぺい汁（2年2組輪島塗給食）

＊白玉ぜんざい

＊白大豆きなこ

＊牛乳

　今日は節分です

　豆たっぷりのメニューになりました

　ぜんざいの小豆、大豆、きなこ、そぼろの中には大豆ミートミンチ、のっぺい汁には油揚げ・・豆類や豆加工品をたくさん使った節分給食でした

＊ごはん

＊粕汁（2年1組輪島塗給食）

＊チキンのチーズ焼き

＊野菜のごまあえ

＊いよかん

＊牛乳

　今日は地元の酒造会社の酒粕を入れて、粕汁を作りました

　ほんのり酒粕の香りがして美味しかったです

～給食週間５日め～

＊ごはん

＊きりたんぽ汁（3年4組輪島塗給食）

＊はたはた唐揚げ

＊キャベツの酢の物

＊りんごちゃんゼリー

＊牛乳

　今日は秋田県の郷土料理「きりたんぽ」にしました

　きりたんぽはスチームコンベクションで焼いて食缶に入れました。

　スープはとりがら味で、鶏肉、まいたけ、せり、とうふ、にんじんなどたっぷりの具にしました。

　秋田県の県魚は「はたはた」だそうです。輪島でもはたはたがとれるので、今日は、米粉で唐揚げにしました

～学校給食週間４日め～

＊ピザトースト

＊野菜スープ

＊かぶとハムのさわやかサラダ

＊ミニティラミス

＊牛乳

　今日はイタリア料理にしました

　イタリアでよく食べられているピザを、給食ではトーストにしました。

　サラダにはオリーヴオイルとアップルビネガーを使って、さわやかに仕上げました。

　デザートはエスプレッソとマスカルポーネチーズで作るティラミスにしました

～給食週間特別メニュー３日め～

＊ごはん

＊芋煮（3年3組輪島塗給食）

＊真鱈のフライ

＊すき昆布の煮物

＊牛乳

　芋煮は山形県や宮城県など東北地方の郷土料理です。秋になると河川敷で芋煮の鍋を囲んで親睦会を開くそうです豚肉だったり、牛肉だったり、味噌味だったり、しょうゆ味だったり、いろんなバージョンがあるようです。今日は、豚肉で味噌としょうゆを合わせてみました。おいしく仕上がりました

　また、漁協からタラの切り身を入れてもらって、フライにしました<゜)))彡

　やわらかくて美味しかったです<゜)))彡

～給食週間特別メニュー２日め～

＊ごはん

＊いしる入りアジアンスープ

＊能登牛プルコギ

＊韓国海苔

＊しらぬひ

＊牛乳

　今日は能登の食材を使って、韓国料理のメニューにしました

　スープには、いわしのいしる、能登産スルメイカ、能登産たまごを使っています。

　プルコギには、県から提供された能登牛を使いました

～学校給食週間～

＊ごはん

＊スキー汁（3年2組輪島塗給食）

＊鮭のフライ

＊おひたし

＊牛乳

今週は、学校給食週間ということで、いろいろな県や国の料理を紹介します

今日は「新潟県」です。

スキー汁、鮭

　日本で初めてスキーが伝わったのが新潟県の上越地方で、スキー汁という具だくさんのみそ汁が食べられていたそうです。

　大根やにんじんの短冊切りをスキー板、とうふを雪、ごぼうがかんじき、しいたけが蓑や笠、こんにゃくをスキーのシュプールに見立てています。

　また、鮭は北海道と並んで新潟でもたくさんとれることで有名です　<゜)))彡

＊ごはん

＊とり野菜

＊とびうおのごま揚げ

＊切干大根の酢の物

＊牛乳

＊ミルク食パン

＊ブルーベリージャム

＊クラムチャウダー

＊鶏肉のワインソースがけ

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

＊ごはん

＊とうふのカレー煮

＊春雨のあえもの

＊いよかん

＊牛乳