☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん

＊中華風スープ

＊ちくわの二色揚げ

＊小松菜と油揚げの炒め煮

＊牛乳

　ちくわの天ぷらは、秘かな人気メニューです今日は、青のりを入れた磯辺味とカレー味の二色揚げにしました

＊ごはん

＊のっぺい汁（１年２組輪島塗給食）

＊千草焼き

＊きゅうりと切干大根の酢の物

＊牛乳

　今日は具だくさんの卵焼き、「千草焼き」を作りました鶏ひき肉、にんじん、たけのこ、ひじき、みつばを、しょうゆやさとう、酒で炒め煮にします。カップに詰めて、卵液を注ぎ、１７５℃のコンビオーブンで１５分ほど焼きました

＊ごはん

＊春雨スープ

＊酢豚

＊山形産さくらんぼ

＊ひじきのり

＊牛乳

　今日は季節のくだもの「さくらんぼ」を出しました山形産のものです。

　国産のものは少し早いかなと思いましたが、旬の味を届けられて良かったです

＊バターロール

＊ワンタンスープ

＊ポテトの味噌マヨ焼き

＊ブロッコリーと糸寒天のごまあえ

＊牛乳

　今日はポテトの味噌マヨ焼きが少し多めに出来たので、小さめのカップに詰めて、各クラスにおまけとして配りました量の調整はしないようにしていますが、個付けのものは、先生の方で食べられる人に分けてもらっています

＊豚丼

＊すまし汁（１年１組輪島塗給食）

＊キャベツのごま酢あえ

＊牛乳

　給食当番活動もどんどん上手になっています。後片付けもすごくよくなっていますあとは、盛り残しなく盛り付けられるようになるといいですね。

＊ごはん

＊八宝菜

＊すき昆布の炒め煮

＊かしわもち

＊牛乳

　今月は４月５月の在庫となった食材を使ったメニューを取り入れています。今日は、ひと月遅れになりますが、５月の端午の節句に出す予定だった「かしわもち」を出しました。

　今日は、どのクラスも昨日より早く準備が出来ていました食べる時間も長くとれるようになってきました

きちんと身支度を整えて、盛り付けしています。

＊ジャンバラヤ

＊クラムチャウダー

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

　今日から全校がそろいました。給食も通常のメニューです。

　先週、簡易的な給食で「新しい給食当番様式」の練習期間をとったので、今日は久しぶりにクラス全員がそろった通常給食でしたが、初日にしてはスムーズにできているクラスが多かったです。

　盛り付け後の量の調整やおかわりについては、当面見合わせたので、もっと食べられるなと思う生徒がいたり、量が多くて残してしまったという生徒がいました。残食もいつもより多くなってしまいましたが、今後の様子を見ながら、この方法ですすめていきたいと思います。

　後片付けは、以前よりずいぶんと良くなりました。ワゴン車も時間までに全クラスきちんと戻りました

牛乳パックもきっちり片付いています。

＊ミルク食パン（２枚）

＊チョコブラック＆ホワイト

＊ハムチーズピカタ

＊プリンスメロン

＊牛乳

　今日は３年生と１年２組、１年４組が登校日でした。

　今日で「新しい給食様式」の練習期間が終わりました。

　今週は、盛り付けなしの給食で、今までとは違った給食の時間を過ごしましたが、来週からは全校がそろって、通常の給食に戻ります。

　輪島中式「新しい給食様式」は、感染防止だけではなく、給食準備時間を短縮し、食べる時間をもっととれるように、後片付けももっときれいに早く済ませられるように考えられています。最初はうまくいかず、時間もかかるかもしれませんが、クラスのみんなで協力して、早く慣れるようにしましょう。

＊ミルク食パン（２枚）

＊チョコブラック＆ホワイト

＊ハムチーズピカタ

＊プリンスメロン

＊牛乳

　今日は２年生と１年１組、１年３組が登校日でした。

＊おにぎり（わかめ＆梅）

＊ハンバーグ

＊野菜と果物のゼリー

＊牛乳

　今日は３年生のみの給食でした。

♡給食再開簡易メニュー♡

＊おにぎり（わかめ＆しそ）

＊チキンナゲット

＊石川県産かぼちゃプリン

＊チーズ

＊牛乳

　今日は、2年生全クラスと1年2組、1年4組が登校日でした。昨日とは違うクラスの登校だったので、同じメニューを出しました。（職員は同じメニューを2回食べることになりますが）

　給食室では、昨日の作業の反省点を生かして、おにぎり作りもスムーズにいきました。

～今日は青いラップのおにぎりです～

～今日も約５００個、2時間弱で作りました～

～片付け方も試行錯誤中です～

☆彡給食再開簡易メニュー☆彡

　・おにぎり（わかめ味＆しそ味）

　・チキンナゲット

　・チーズ

　・石川県産かぼちゃプリン

　・牛乳

　今日から給食が再開しました。文部科学省の学校再開ガイドラインを参考に、今週は配膳の過程での感染防止を考えた、盛り付けなし、配食のみのメニューにしました。

　分散登校で給食数は半分だったため、給食室でおにぎりを作ることにしました。

　チキンナゲットを揚げて袋詰めするチームと二種類のおにぎり約５００個をにぎるチームに分かれて作業しました。

　いつもより45分早く仕上げなければならなかったので、間に合うかどうかドキドキでしたが、なんとか間に合いホッとしました。

　いつもの給食ほどのボリュームがないため、物足りなく感じた生徒もいたかもしれませんが、今週は配膳方法や後片付けの方法を大幅に変更し、その練習も兼ねた週とさせてもらいました。

　今週はクラスを半分に分けて余裕のある給食タイムでしたが、来週からはクラス全員そろった給食に戻ります。今週中に「新しい給食様式」しっかり練習しておきましょう。

５月の献立に「チーズタッカルビ」を入れる予定でした

「給食にチーズタッカルビを出して欲しい」という要望があり、アレンジメニューにはなりますが、やってみようということになっていました

先日、調理員さんたちと試作をしてみました

～乳製品をとれる料理３種です～

＊コーントースト・・・とろけるチーズとマヨネーズ、コーンをのせて焼くだけ

＊チーズタッカルビ・・・コチュジャンが味の決め手です

＊ラッシー・・・先日HPで紹介したものです

調理の手順やコンビオーブンの温度や時間などが確認でき、味もおいしく仕上がりました

６月には給食に出せるといいなと思っています

＊ごはん

＊豚汁

＊ちくわのチロリアン揚げ

＊大豆の磯煮

＊国産いちごのゼリー

＊牛乳

　４月の給食がスタートし７日間経ちましたが、明日から再び休校措置がとられ、学校がお休みとなってしまいました。

　給食準備もみんなで協力して早く出来るようになり、慣れてきた頃だったので残念ですが、また５月にみなさんに給食を出せるようになる日を楽しみにしていますおうちでも三食きちんと食べて、生活リズムをくずさないように過ごしてください。

＊ごはん

＊とり野菜

＊高野どうふのオランダ煮

＊ゆかり漬け

＊牛乳

 オランダ煮とは、食材を油で揚げて、しょうゆ、さとう、酒、出し汁で煮た料理のことです。今日はダイス型の高野どうふで作りました淡泊な味の高野どうふにじゅわっと甘辛いたれが浸み込んで、美味しかったです

＊わかめごはん

＊石狩汁（３年１組輪島塗給食）

＊肉と野菜の細切り炒め

＊でこぽん

＊牛乳

肉と野菜の細切り炒めは、

①細く切った豚肉に下味（しょうが、酒、しょうゆ）をつけ、衣をつけて油で揚げます。

②ピーマン、にんじん、たけのこ、しいたけは細切りにします。

③野菜類は炒めて、しょうゆ、さとう、酒、豆板醤で調味し、揚げた豚肉を合わせます。

④最後にごま油を加えて仕上げます。

　野菜がたっぷりとれるメニューです。豆板醤の量で辛さの調節をします

～「世界の料理・中国」～

＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊揚げぎょうざ

＊バンサンスー

＊牛乳

　今日は世界の料理紹介、中国の日でした家庭でもおなじみのマーボーどうふや餃子、春雨のあえもの、バンサンスーです。餃子は、中国では水餃子として食べることが多いらしいですが、給食では油でカリッと揚げました

＊ミルク食パン

＊いちごジャム

＊野菜スープ

＊ハンバーグ　

＊小松菜のクリームパスタ

＊牛乳

　今日は今年度初めてのパン給食でした今日も給食準備の時間を意識して、なるべく早く「いただきます」をしようと各クラスがんばっていました残食も少なかったです

＊カレーライス

＊ミモザサラダ

＊お祝いクレープ

＊牛乳

　今日から１年生もそろって、全校で給食が始まりました１０分間で準備を終えることを目標にがんばっていました今日は１，２年生が早く準備が終わり、静かに食べている様子が見られました

＊チキンライス

＊たまごスープ

＊マカロニサラダ

＊牛乳

　今日から新学期がスタートしました

　給食も約１か月ぶりの再開です今日は午後から入学式があり、２，３年生のみの給食でした久しぶりの当番活動でしたが、きちんと服装をととのえ、素早く盛り付けを行っていました明日から全校で給食がスタートします