☆本日の給食メニュー☆
今日の給食
投稿日時 : 2017/11/27
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ごはん、マーボー豆腐、春雨サラダ、牛乳
春雨サラダには、トウモロコシが入っています。
日本では、野菜として扱われることの多いトウモロコシですが、米・小麦と並ぶ、世界三大穀物の一つです。
人が食べる以外にも、家畜のエサや油、バイオエタノールの原料などとしても使用されています。
春雨サラダには、トウモロコシが入っています。
日本では、野菜として扱われることの多いトウモロコシですが、米・小麦と並ぶ、世界三大穀物の一つです。
人が食べる以外にも、家畜のエサや油、バイオエタノールの原料などとしても使用されています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/24
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ごはん、鮭の塩焼き、ひじきの炒め煮、いものこ汁、昆布の佃煮、牛乳
毎年11月24日は「和食の日」です。
和食は、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。
日本人の伝統的な食文化が世界に認められています。
毎年11月24日は「和食の日」です。
和食は、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。
日本人の伝統的な食文化が世界に認められています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/22
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ごはん、揚げシュウマイ、ゆかりあえ、とり野菜、牛乳
ゆかりあえの「ゆかり」とは、赤シソのことです。
梅干しをつくる時、梅を赤く色づけするため、塩もみした赤シソを梅と一緒に漬け込みます。
梅干しの中から出して、細かく刻んだものがゆかりです。
ゆかりあえの「ゆかり」とは、赤シソのことです。
梅干しをつくる時、梅を赤く色づけするため、塩もみした赤シソを梅と一緒に漬け込みます。
梅干しの中から出して、細かく刻んだものがゆかりです。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/21
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ごはん、チャプチェ、肉団子スープ、フルーツ、牛乳
ピーマンは、トウガラシを品種改良した野菜です。
辛みのないトウガラシで、緑色をしているので、英語では「スゥィートペッパー」や「グリーンペッパー」と言います。
独特の香りや苦みは、縦に切ると弱く、横に切ると強くなります。
ピーマンは、トウガラシを品種改良した野菜です。
辛みのないトウガラシで、緑色をしているので、英語では「スゥィートペッパー」や「グリーンペッパー」と言います。
独特の香りや苦みは、縦に切ると弱く、横に切ると強くなります。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/20
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牛乳，五目ごはん，ごま和え，さつま汁，牛乳
ごま和えに入っている、白くて透明なものは、糸寒天です。
寒天は、テングサという海藻から作られます。
テングサを煮出した液体を冷やし固めて出来る『ところてん』を凍らせて、乾燥させたものが寒天です。
ごま和えに入っている、白くて透明なものは、糸寒天です。
寒天は、テングサという海藻から作られます。
テングサを煮出した液体を冷やし固めて出来る『ところてん』を凍らせて、乾燥させたものが寒天です。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/17
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チキンカレー，だいこんサラダ，フルーツ，牛乳
カレーの発祥地はインドです。
カレー粉は、世界で最も普及している香辛料となっています。
本場インドのカレーはさらっとしていますが、日本では小麦粉を加えたとろっとしたカレーが主流です。
カレーの発祥地はインドです。
カレー粉は、世界で最も普及している香辛料となっています。
本場インドのカレーはさらっとしていますが、日本では小麦粉を加えたとろっとしたカレーが主流です。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/16
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はいが食パン，スパゲッティソテー，ヨーグルト和え，スライスチーズ，牛乳
スパゲッティソテーの隠し味に、タバスコを使っています。
タバスコは、タバスコペッパーというトウガラシを丸ごとすりつぶし、３年間熟成させてから酢を加え、さらに1ヶ月ほどおいて作られます。
スパゲッティソテーの隠し味に、タバスコを使っています。
タバスコは、タバスコペッパーというトウガラシを丸ごとすりつぶし、３年間熟成させてから酢を加え、さらに1ヶ月ほどおいて作られます。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/15
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海ごはん，エビのからあげ，ワカメときゅうりの酢の物，酒粕入りもぞこ汁，なしゼリー，牛乳
今日の給食は、１年４組の生徒が家庭科の授業で考えたメニューです。
エビは、石川県でとれるガスエビを使っています。
ガスエビは、鮮度が落ちるのが早いため、地元でしか出回らない貴重なエビです。
酒粕は、日本酒をつくる時、もろみを絞った後に残る白いかたまりです。
今日の給食は、１年４組の生徒が家庭科の授業で考えたメニューです。
エビは、石川県でとれるガスエビを使っています。
ガスエビは、鮮度が落ちるのが早いため、地元でしか出回らない貴重なエビです。
酒粕は、日本酒をつくる時、もろみを絞った後に残る白いかたまりです。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/14
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ごはん，卵とじ，五目豆，フルーツ，牛乳
寒くなってくると、冷たい牛乳が苦手になる人がいます。
牛乳は、成長期の中学生に必要なタンパク質やカルシウムがたっぷりです。
牛乳を飲んで運動をすると、筋肉が発達します。
筋肉は熱を発生させるので、筋肉が多いと体があたたまります。
牛乳を飲んで、元気な体をつくりましょう。
寒くなってくると、冷たい牛乳が苦手になる人がいます。
牛乳は、成長期の中学生に必要なタンパク質やカルシウムがたっぷりです。
牛乳を飲んで運動をすると、筋肉が発達します。
筋肉は熱を発生させるので、筋肉が多いと体があたたまります。
牛乳を飲んで、元気な体をつくりましょう。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/13
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ソボロごはん，しらす和え，わかめスープ，牛乳
ソボロごはんの中には小松菜が入っています。
小松菜という名前は、東京都の江戸川区にある小松川という地名からきています。
江戸時代、徳川８代将軍の徳川吉宗が、小松菜の味に感動して『産地にちなんで小松菜と呼ぶとよい』と言ったと言われています。
ソボロごはんの中には小松菜が入っています。
小松菜という名前は、東京都の江戸川区にある小松川という地名からきています。
江戸時代、徳川８代将軍の徳川吉宗が、小松菜の味に感動して『産地にちなんで小松菜と呼ぶとよい』と言ったと言われています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/09
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バターロール，さつまいもシチュー，かみかみサラダ，ヨーグルト，牛乳
ヨーグルトを食べる時、表面に液体がたまっていることがあります。
この液体は『ホエー』とよばれるもので、ただの水分ではなく、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養が詰まった液体です。
捨ててしまうのはもったいないので、ヨーグルトとまぜて食べたり、料理に使うのがおすすめです。
ヨーグルトを食べる時、表面に液体がたまっていることがあります。
この液体は『ホエー』とよばれるもので、ただの水分ではなく、タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養が詰まった液体です。
捨ててしまうのはもったいないので、ヨーグルトとまぜて食べたり、料理に使うのがおすすめです。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/08
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ごはん，鶏のからあげ，五目なます，みそ汁，牛乳
五目なますの中には、細く切ったかまぼこが入っています。
かまぼこは、白身魚に塩を加えてすりつぶしたものに、熱を加えて作ります。
かまぼこの歯ごたえや弾力のことは『足』という独特の表現をします。
五目なますの中には、細く切ったかまぼこが入っています。
かまぼこは、白身魚に塩を加えてすりつぶしたものに、熱を加えて作ります。
かまぼこの歯ごたえや弾力のことは『足』という独特の表現をします。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/07
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ごはん、酢豚、中華スープ、フルーツ、牛乳
酢豚の下味には、ショウガを使っています。
ショウガには、ジンゲロールやショウガオールという、体を温める成分が含まれていて、寒い時期にぴったりの食材です。
飲み物のジンジャエールにも、ショウガが使われています。
酢豚の下味には、ショウガを使っています。
ショウガには、ジンゲロールやショウガオールという、体を温める成分が含まれていて、寒い時期にぴったりの食材です。
飲み物のジンジャエールにも、ショウガが使われています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/06
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ビーフライス，かぼちゃコロッケ，かきたま汁，牛乳
コロッケは、西洋料理のクロケットをもとに作られた、日本生まれの洋食の一つです。
大正時代から昭和のはじめにかけて、トンカツやカレーライスとともに、一般家庭に広まりました。
コロッケは、西洋料理のクロケットをもとに作られた、日本生まれの洋食の一つです。
大正時代から昭和のはじめにかけて、トンカツやカレーライスとともに、一般家庭に広まりました。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/02
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ミルク食パン、ソース焼きそば、ツナサラダ、クリーム、牛乳
麺類には、うどん、スパゲティ、中華めんなど、色々な種類があります。
今日の焼きそばに使っている麺は、中華めんです。
中華めんは、小麦粉にアルカリ性の『かんすい』を加えてこねて作ります。
麺類には、うどん、スパゲティ、中華めんなど、色々な種類があります。
今日の焼きそばに使っている麺は、中華めんです。
中華めんは、小麦粉にアルカリ性の『かんすい』を加えてこねて作ります。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/11/01
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ごはん、肉じゃが、れんこんサラダ、牛乳
レンコンは、蓮の花の地下茎です。
水の下の泥の中で育ちます。
石川県でも、昔から『加賀レンコン』という粘りが強くてモチモチした食感のレンコンが栽培されています。
レンコンは、蓮の花の地下茎です。
水の下の泥の中で育ちます。
石川県でも、昔から『加賀レンコン』という粘りが強くてモチモチした食感のレンコンが栽培されています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/10/31
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チキンライス、コロッケ、クラムチャウダー風スープ、ハロウィンデザート、牛乳
今日はハロウィンです。
ハロウィンはもともと、アイルランドに住んでいたケルト人たちのお祭りで、秋の収穫のお祝いと、日本でいうお盆が一緒になったような行事です。
カボチャをくりぬいて作る『ジャック・オー・ランタン』を家の前に飾ると、悪霊を追い払えるとされています。
今日はハロウィンです。
ハロウィンはもともと、アイルランドに住んでいたケルト人たちのお祭りで、秋の収穫のお祝いと、日本でいうお盆が一緒になったような行事です。
カボチャをくりぬいて作る『ジャック・オー・ランタン』を家の前に飾ると、悪霊を追い払えるとされています。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/10/30
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親子丼、なめこのみそ汁、大学芋、牛乳
大学芋に使われているサツマイモは、石川県産の五郎島金時です。
金沢の五郎島という砂地で、約３００年前から栽培されているサツマイモで、キレイな紫色の皮と、ホクホク甘いのが特徴です。
大学芋に使われているサツマイモは、石川県産の五郎島金時です。
金沢の五郎島という砂地で、約３００年前から栽培されているサツマイモで、キレイな紫色の皮と、ホクホク甘いのが特徴です。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/10/27
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ごはん、チキンカツ、五目なます、みそ汁、牛乳
学校のチキンカツには、とりの胸肉を使っています。
高タンパク、低脂肪のヘルシーな部分の肉です。
鶏肉だけでなく、豚肉や牛肉も、肉の部位によって栄養や食感などがちがいます。
学校のチキンカツには、とりの胸肉を使っています。
高タンパク、低脂肪のヘルシーな部分の肉です。
鶏肉だけでなく、豚肉や牛肉も、肉の部位によって栄養や食感などがちがいます。
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今日の給食
投稿日時 : 2017/10/26
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はいが食パン、ビーフシチュー、ツナサラダ、スライスチーズ、牛乳
チーズは、牛乳に乳酸菌と酵素を加えてかためたものです。
熟成の方法や、期間の違いで、色々な種類のチーズができます。
一般的には牛乳で作るチーズが多いですが、ヤギや水牛の乳でつくるものもあります。
チーズは、牛乳に乳酸菌と酵素を加えてかためたものです。
熟成の方法や、期間の違いで、色々な種類のチーズができます。
一般的には牛乳で作るチーズが多いですが、ヤギや水牛の乳でつくるものもあります。
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