☆本日の給食メニュー☆

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/11  wajimj 

牛乳、胚芽食パン、クリームシチュー、コールスローサラダ、ジャム

アスパラガスには、緑色のものと白色のものがあります。
白いものは、土をかぶせて太陽の光をあてないようにして育てたものです。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/10  wajimj 

牛乳、ビーフライス、サンラータン、バナナ、牛乳

ビーフライスの味付けには、中国の調味料の一つ「オイスターソース」を使っています。
オイスターとは、牡蠣貝(かきがい)のことです。
牡蠣を塩ゆでした時の煮汁を煮詰めて、小麦粉でとろみをつけたものです。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/09  wajimj 

牛乳、ごはん、酢豚、ワンタンスープ

タマネギを生で食べるととても辛いです。
また、タマネギを切ると涙が出ます。
これは、硫化(りゅうか)アリルという辛み物質のせいです。
硫化アリルは、熱を加えると甘い物質に変化します。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/08  wajimj 

牛乳、わかめごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、マカロニサラダ

厚揚げは豆腐を切って油で揚げたものです。
油揚げも、豆腐をうすく切って揚げたものですが、厚揚げの中は豆腐のままです。
そのため「生揚げ（なまあげ）」とも呼ばれます。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/02  wajimj 

牛乳、ごはん、すき焼き風煮、五目なます、柏もち

5月5日は子どもの日です。
こどもの日には、柏(かしわ)もちを食べる習慣があります。
柏の葉っぱは、新芽が育つまで古い葉が落ちないので、縁起がよいとされています。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/05/01  wajimj 

牛乳、ごはん、チャプチェ、中華スープ

チャプチェに使われている春雨は、でんぷんから作られています。
でんぷんをお湯で練って、細い穴から押しだし、ひも状にします。
乾燥させることで、保存性が高まります。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/28  wajimj 

牛乳、ごはん、肉じゃが、ホロホロ和え、のり佃煮

ジャガイモはナス科の植物です。
地下の茎にでんぷんがたまり、イモになります。
果物や野菜に含まれるビタミンCは熱に弱いですが、じゃがいもには熱に強いタイプのビタミンCが含まれています。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/27  wajimj 

牛乳、ココア揚げパン、五目うどん、卵サラダ

本日は２年生は金沢研修、3年生は修学旅行ということで、1年生だけの給食です。
昨日まで「俺（私）たちも揚げパン食べたかったのに！！」という２、３年生の訴えがたくさん寄せられ、揚げパンのパワーを思い知らされました（笑）
次回の揚げパンの日をお楽しみに！

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/26  wajimj 

牛乳、山菜ごはん、ハンバーグ、ブロッコリー、えんどうのみそ汁

今日は山菜の入った山菜ごはんです。
山菜は、春だけ食べられる山の自然の味です。
輪島でもワラビやミズブキ、タケノコなど、様々な山菜がとれます。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/25  wajimj 

牛乳、ごはん、卵とじ、しらす和え、フルーツ、牛乳

しらす干しは、イワシの稚魚です。
漁港で水揚げされたイワシの稚魚を、すぐに釜で茹でて干したものがしらす干しです。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/24  wajimj 

牛乳、ごはん、コロッケ、切り干しのぴりから炒め、のっぺい汁、フルーツ

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。
干すことにより、甘味が増します。また、食物繊維やカルシウムも増えます。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/21  wajimj 

牛乳、カレーライス、ツナサラダ、フルーツ

マグロのことを英語でｔｕｎａ（ツナ）といいます。
日本ではツナと言うと、缶詰に加工されたマグロのことを指します。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/20  wajimj 

牛乳、ミルクロール、スパゲッティソテー、ヨーグルト和え、いちごマーガリン

今日のスパゲティソテーには、豚肉が入っています。
豚肉にはビタミンB１が豊富に含まれています。
ビタミンB１には、糖質をエネルギーにかえる働きがあります。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/19  wajimj 

牛乳、ごはん、とりのから揚げ、白菜のおかか和え、みそ汁、木耳のり

白菜は、中国北部が原産の淡色野菜です。
日本には明治時代に伝わりました。
淡白な味でクセがないので、どんな料理にもあいます。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/18  wajimj 

牛乳、ごはん、そぼろごはん、とうふのスープ、フルーツ

豆腐は中国で２０００年前から作られていました。
日本へは、奈良時代に留学僧によって伝えられ、主にお寺で食べられていました。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/17  wajimj 

ごはん、とりやさい、五目キンピラ、ふりかけ、ヨーグルト、牛乳

とり野菜には、にんにくが入っています。
にんにくには、疲労の回復に役立つ、ビタミンＢ１の
効果を高める「アリシン」という成分が含まれています。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/14  wajimj 

牛乳、菜めし、チキンカツ、キャベツソテー、みそ汁

キャベツは地中海地方が原産のアブラナ科の野菜です。
キャベツには胃や腸の働きを良くする成分が含まれています。
日本で食用として広まったのは、大正時代です。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/13  wajimj 

牛乳、ごまトースト、焼きビーフン、かみかみサラダ

かみかみサラダには、イカを加工した干物を使っています。
加工したスルメイカを「するめ」といいます。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/12  wajimj 

ごはん、豆腐のカレー煮、五目なます、フルーツ、牛乳

タマネギは、中央アジアが原産地の野菜です。
期限前のエジプト王朝時代には、労働者にお金としてくばられていました。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/11  wajimj 

ごはん、いわしの生姜煮、卯の花炒り煮、豚汁、牛乳

いわしは、漢字で魚へんに弱いと書きます。
陸にあげると、すぐに弱ってしまうためだという説もあります。
しらす干しや、にぼしも、いわしの稚魚です。

0

{{options.likeCount}} {{options.likeCount}}