☆本日の給食メニュー☆

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/07  wajimj 

ごはん、とり野菜、春雨サラダ、ふりかけ、牛乳
鍋料理に入れるとおいしいエノキダケです。天然のエノキダケは秋から春に採れるきのこです。市場に流通している物は昭和３年に発明された光を当てないで瓶の中で栽培されたものです。それで一年中売られています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/03/06  wajimj 

ビーフライス、中華スープ、ヨーグルト、バナナ、牛乳
バナナは熱帯地方を中心に世界中で栽培されています。アフリカでは主食として食べる地域もあります。エネルギー源となる食べ物ですがビタミン類も豊富です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/03/03  wajimj 

わかめごはん、トンカツ、キャベツサラダ、みそ汁、ひなあられ、牛乳
ひなあられは雛祭りに供えられるお菓子です。あられの白い色は雪を緑色は草木をピンクは生命を現します。子どもの健やかな成長を願ったお祭りです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/03/02  wajimj 

ココア揚げパン、五目うどん、卵サラダ、牛乳
食生活アンケートを行いました。成長期の中学生は体の基礎を作る時です。バランス良く食べましょう。嗜好調査では、カレーが一番人気でした。２位が揚げパンです。
３年生は最後の揚げパンです。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/03/01  wajimj 

ごはん、肉じゃが、大根サラダ、のりの佃煮、牛乳
今日の佃煮は「ひとえぐさ」という海藻です。砂糖と醤油で煮詰めて作りました。江戸時代に東京の佃島でつくられていました。参勤交代で江戸に来た各地の大名がお土産に持ち帰り全国に広まりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/28  wajimj 

ごはん、ミンチカツ、ホロホロ和え、粕汁、牛乳
キャベツは地中海地方が原産地です。江戸時代に観賞用に葉ボタンが伝わりました。食用になったのは大正時代からです。洋風料理が広まったときに、キャベツも食べられるようになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/27  wajimj 

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、りんご、牛乳
ニラは古事記ではカラミと言う名前で出ています。院政期ころにニラと言われるようになりました。
ねぎ科の緑黄色野菜です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/24  wajimj 

ワカメごはん、チキンカツ、卯の花炒り煮、みそ汁、牛乳
卯の花というのはおからのことです。おからは豆腐を作る時に出る、大豆のしぼりかすです。食物センイが豊富な食材です。それを利用した炒り煮です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/23  wajimj 

ごまトースト、五目うどん、大根サラダ、いよかん、牛乳
大根は日本で一番たくさん栽培されている野菜です。デンプン分解酵素のジアスターゼを含んでいます。消化を助ける胃にやさしい野菜です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/22  wajimj 

ごはん、八宝菜、小魚揚げ煮、ふりかけ、牛乳
イカは英語でsquid　といいます。寿命が約1年の軟体動物です。輪島でもたくさん捕れます。内臓と塩を発酵させて「いしる」を作ります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/21  wajimj 

ごはん、豆腐のカレー煮、切り干し大根のナムル、ヨーグルト、牛乳
ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて作ります。7千年前のメソポタミア時代にすでに加工の様子
が残されています。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/20  wajimj 

ごはん、とりやさい、ポテトサラダ、つぼ漬け、牛乳
とりやさいにはにんにくが入っています。にんにくにはビタミンＢ１の働きを高めるアリシンという成分が含まれています。カゼ予防にも役立ちます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/17  wajimj 

カレーライス、ツナサラダ、いよかん、牛乳
いよかんはみかんに次いで多く生産されている柑橘類です。愛媛県で生まれたので愛媛県の旧国名の伊予国にちなんで　イヨカンとしました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/16  wajimj 

ミルクロール、焼きビーフン、フライドポテト和え、牛乳
じゃがいもはでんぷんが主な成分です。ドイツでは主食のようによく食べられています。芋類ですが、熱に強いビタミンＣを豊富に含んでいます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/15  wajimj 

ごはん、卵とじ、五目きんぴら、とろろこんぶ、牛乳
レンコンは英語でlotus　 ｒoot　と言います。ハスの地下茎が太くなった物です。中に空洞があり「先を見通す」にかけて縁起物とされてお正月に食べます。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/14  wajimj 

ごはん、肉じゃが、磯香和え、みかん、牛乳
磯香和えは、のりでほうれん草、切り干し大根を和えました。色々な料理に使えるのりです。
日本人はのりが大好きです。江戸時代から巻き寿司、おにぎり、せんべいなどで食べてきました。
外国ではのりを食べる習慣がなかったのですが、寿司ブームで食べるようになりました。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/13  wajimj 

豚丼、みそ汁、コロッケ、牛乳
コロッケは大正時代にトンカツ、カレーライスと共に三大洋食と呼ばれて、大人気のおかずでした。日本で工夫された料理で、世界でもkorokkeと呼ばれている日本食です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/10  wajimj 

ごはん、とりのから揚げ、白菜のおかか和え、のっぺい汁、ふりかけ、牛乳
のっぺい汁は日本全国に分布する郷土料理です。いろいろな野菜を入れて煮ます。里芋でとろみがついている、体の暖まる汁物です。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/09  wajimj 

バターロール、スパゲッティソテー、コーンソテー、ジャム、牛乳
ニンジンのベータカロテンは体内でビタミンＡになります。ビタミンＡは夜盲症やガンの予防効果があります。また、皮膚のガサガサを防ぐ働きもあります。

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今日の給食

投稿日時 : 2017/02/09  wajimj 

ごはん、いりどり、納豆サラダ、のりの佃煮、牛乳
納豆は煮た大豆に納豆菌を付けて作ります。大豆は納豆菌によりビタミンＢ２が増え消化吸収も良くなっています。今日は、サラダに入れました。

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