☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん

＊のっぺい汁（1年2組輪島塗給食）

＊イカのレモン風味

＊小松菜のおひたし

＊牛乳

　今日はとなり町の柳田産と和歌山県産のレモンが届き、イカの唐揚げのレモンソースに使いましたりんご酢も使ったので、さわやかな味に仕上がりました

＊ごはん

＊豚汁

＊鮭の塩焼き

＊五目豆

＊いちごのお祝いケーキ

＊牛乳

　今日は３年生が最後の給食でした

　明日あさっては入試ということで、受験直前応援メニューにしました。

　「ごはん」・・・脳の栄養源ブドウ糖

　「豚汁」・・・・発酵食品の味噌、大根、にんじんなどの根菜類で体をあたためます。

　　他にブドウ糖の吸収を助けるビタミンB1が多く含まれる、豚肉や豆類、魚を取り入れました

　　油ものを控え、胃腸にやさしい少し地味めの給食になりましたが、お祝いのいちごロールケーキを出しました明日あさってがんばって欲しいですね

～能登牛給食～

＊能登牛カレー

＊オムレツ

＊ひじきのサラダ

＊北海道牛乳プリン

＊牛乳

　今日は今年度５回め、最後に提供していただいた「能登牛」をカレーにしました

　3年生にとっては、最後の給食のカレーになりました

　今年度は、行事や部活動等制限されることが多かった１年でしたが、給食に関しては、国や県の補助により、能登牛や輪島ふぐ、海女採りサザエ、能登豚アルファのめぐみと、普段なかなか食べられない高級食材を全校でいただく機会がたくさんありました。

　また、食材をたくさんいただけた分で、他の料理をプラスしたり、デザートを多く出したりすることができました。関係機関に感謝したいと思います。

　調理員さんには、普段より手間をかけてしまったこともありましたが、新しいメニューもおいしく仕上げてくれて、本当に感謝です

＊キャロットパン

＊野菜ポタージュ

＊ラザニア風

＊ゆでブロッコリー

＊ストロベリーババロア

＊牛乳

　３年生の給食は、残すところあと2回です

　３年生が卒業するまでに、なるべく人気メニューを取り入れるようにしています。

　今日はラザニア風とおしゃれデザート「ストロベリーババロア」を出しました

～能登豚αのめぐみ＆ひな祭り給食～

＊飛梅ごはん

＊すまし汁（1年1組輪島塗給食）

＊能登豚αのめぐみのとんかつ

＊野菜ソテー

＊ひなあられ

＊牛乳

　３月３日桃の節句の給食は、市の農林水産課から提供していただいた、「能登豚アルファのめぐみ」をとんかつにしました

　α‐リノレン酸の含有量が多いアルファのめぐみは、甘みがある豚肉で、とんかつにすると脂身の部分まで美味しく食べられます。なかなかお目にかかることができない、貴重な豚肉を味わうことが出来ました

＊ごはん

＊けんちん汁

＊エビフライ

＊きんぴらごぼう

＊牛乳

～昨日の給食です～

＊麦入りごはん

＊とうふのカレー煮

＊大豆とさつまいもの甘辛あん

＊おひたし

＊牛乳

　大豆とさつま芋の甘辛あんは人気メニューです

　きび砂糖を使うのがポイントです

＊チーズクッペ

＊たまごスープ

＊イカ焼きそば

＊牛乳

　今日は能登産スルメイカを使って焼きそばを作りましたくコ:彡くコ:彡

　パンは角切りチーズが入ったチーズクッペで、カルシウム補給しました

＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨の中華あえ

＊マーラーカオ

＊牛乳

　今日は中華メニューにしました

　中華のデザートといえば、杏仁どうふが代表的ですが、今日は蒸しカステラの「マーラーカオ」にしました。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです

＊ごはん

＊豚汁

＊石川県産豆あじ唐揚げ

＊五目豆

＊牛乳

～海女採りサザエ給食～

＊サザエカレー

＊フレンチサラダ

＊国産ぶどうのゼリー

＊牛乳

　今日も市の農林水産課から提供いただいた「海女採りサザエ」を使って、カレーを作りました

　スライスされた冷凍サザエを一度スチームコンベクションで蒸し、やわらかく煮込んだカレールウの中に煮汁ごと加えて、サザエをなじませました。

　サザエはとてもやわらかく、とても贅沢な輪島産カレーに仕上がりました

～リクエスト給食第１位～

＊ココア揚げパン

＊五目うどん

＊ブロッコリーのごまあえ

＊牛乳

　今日は先日のナン＆キーマカレーと並んで、リクエスト第1位だったココア揚げパンを出しました

　揚げパンは人気メニューのひとつですが、きなこを使ったあべかわパンよりココア味の方が人気があるようです

＊ごはん

＊寄せ鍋風煮

＊輪島産ハタハタ唐揚げ

＊すき昆布の煮物

＊牛乳

　まだまだ寒い日が続きます今日は寄せ鍋風の煮物であたたまりました

　輪島でとれたハタハタの唐揚げ、岩手名産のすき昆布の煮物も美味しかったです<゜)))彡

＊ごはん

＊石狩汁（2年４組輪島塗給食）

＊ザンギ

＊小松菜の千草あえ

＊牛乳

　今日は北海道の揚げ物「ザンギ」を作りました

　とりもも肉をしょうが、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、こしょう、ごま油、卵を合わせた調味液に漬けておきます。

　片栗粉、米粉、小麦粉を１：１：１で合わせた衣をつけて揚げます。

　しょうゆ、本みりん、砂糖、酢、ごま油、ねぎのみじん切りで作ったタレをかけて出来上がりです

＊ごはん

＊とり野菜

＊いわしの生姜煮

＊切干大根の煮物

＊牛乳

～リクエスト３位～

＊ビビンバ

＊キムチスープ

＊春雨のあえもの

＊ポンデドーナツチョコがけ

＊牛乳

　今日はリクエスト給食全校第3位のメニューにしました。得票数１０８票です

　バレンタインが近いので、デザートはチョコがけのポンデドーナツにしました

～能登牛給食～

＊ごはん

＊能登牛のビーフシチュー

＊オムレツ

＊和風ツナサラダ

＊牛乳

　今日は「能登牛給食」第4弾、能登牛ビーフシチューを作りました

　とろけるような美味しいビーフシチューになりました提供いただきありがとうございました

～２月９日は輪島ふぐの日～

＊海女採りサザエごはん

＊すまし汁（２年３組輪島塗給食）

＊輪島ふぐの米粉揚げ

＊水菜の酢の物

＊牛乳

　今日２月９日は、「輪島ふぐの日」ということで、市の農林水産課から提供していただいたふぐの切り身を輪島産の米粉をまぶして米粉揚げにしました

　また、海女採りサザエも一緒に提供していただいたので、こちらはごはんにしました

　地元でとれた海の幸を堪能することができました

＊ごはん

＊八宝菜

＊揚げぎょうざ

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

～受験生応援給食～

＊麦入りごはん

＊たまごスープ

＊とんかつ

＊添え野菜

＊集中力スナック

＊牛乳

　今日は受験に向けてがんばっている３年生を応援するメニューにしました

　よくかんで脳に刺激を与えるために、麦の入ったごはん、おからで作ったとてもかたいスナック「集中力うの花揚げ」、勝負に勝てるように「とんかつ」を給食室で作りました。

　しっかり食事をとり、体調をととのえて、ラストスパートがんばって欲しいと思います