☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊豚汁
＊サーモンチーズフライ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日のフライ北海道産の秋鮭を使ったものでしたチーズも入っていたので、ボリューム満点でした豚汁はさつまいもの甘みがきいて美味しかったです

＊牛肉とごぼうのごはん
＊じゃがいもの味噌汁
＊おひたし
＊牛乳

　今日のまぜごはんは、牛肉とごぼう、にんじんを甘辛い味付けにして、麦入りごはんに混ぜました。いろどりに枝豆も入っています
　インフルエンザ等での、お休みが増えてきました　普段からバランスのよい食事をとっていると、病気にかかっても、治るのが早いそうです好ききらいせず、給食も残さず食べてほしいですね

＊ミルク食パン
＊ブルーベリージャム
＊クラムチャウダー
＊鶏肉のワインソースがけ
＊ブロッコリーの辛子あえ
＊牛乳

　鶏肉のワインソースがけは、かりっと揚がった鶏肉にワインの風味のソースがかかって、美味しかったです　
　ブロッコリーの辛子あえはしょうゆ、砂糖、水でといて練った粉辛子を合わせたもので、ゆでたブロッコリーをあえてあります

＊ごはん
＊にくじゃが
＊かみかみサラダ
＊いよかん
＊牛乳

　今日は久しぶりに「かみかみサラダ」を出しました。さきいか（茶色）、大根、にんじん、きゅうりをマヨネーズ味にしたサラダです最近のイカの不漁にともなって、さきいかも値上がりしていますが、食べやすくて、野菜もたっぷりとれて、子どもたちにも人気のメニューです

＊ごはん
＊柳川風煮
＊大豆の磯煮
＊スノーロールケーキ
＊牛乳

　柳川風煮は、ごぼうをたくさん入れ、かみごたえをｕｐした料理になりました
　デザートは雪だるまマークのミニロールケーキにしました

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　今日は能登の郷土料理「とり野菜」にキムチを加えて、スパイシーなとり野菜にしてみました。
　ちくわの天ぷらには、粉チーズを混ぜてチロリアン揚げにしました。いつもと違うタイミングで粉チーズを衣に加えたことで、いつもより香ばしく仕上がりました

＊キャロットパン
＊野菜スープ
＊ハムエッグ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　朝食で食べることが多いハムエッグですが、給食では、紙カップにハムと卵を入れて、スチームコンベクションで蒸して作っています
　油を使わずにつくるので、ヘルシーなハムエッグになっています

＊カレーライス
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日は今年初めてのカレーライスでした。給食のカレーは、しょうが、にんにく、りんご、チーズ、しょうゆ、ソース、みりんなどたくさんのかくし味を使って作ります今日は、じゃがいもの量を増やして、ルーの自然なとろみをupさせてみました。美味しかったです

「お正月給食」
＊ごはん
＊紅白白玉雑煮（3年1組輪島塗給食）
＊鮭の塩焼き
＊あいまぜ
＊だいだいのムース
＊牛乳

　～明けましておめでとうございます～
　　　今年もよろしくお願いします

　今日は３学期最初の給食ということで、お正月メニューにしました
　紅白の白玉を使ったお雑煮には、祝マークのなるとも入れました。

　あいまぜは、能登地方に伝わる郷土料理のひとつです。大根、にんじん、ごぼう、しらたき、油揚げを使って作りました。

　デザートのムースは、だいだいという果物が使われています。鏡餅の上にのせる柑橘類で、縁起の良い果物です



　４５０人分の祝いマークですみんなに良いことがある1年になるといいですね

＊チキンライス
＊たまごスープ
＊もみの木ハンバーグ
＊花野菜サラダ
＊ブッシュドノエル
＊牛乳

クリスマスが近いので、給食でもクリスマスを意識したメニューにしました
給食にケーキが出ると子どもたちは大喜びです

今日で今年の給食も終わりです。
３学期は１月８日から給食が始まりますそれまで給食日記はしばらくお休みです。
健康に気をつけて、楽しい冬休みを過ごしてください

＊バターロール
＊かぼちゃのシチュー
＊切り干し大根のナポリタン風
＊さつまいもクレープ
＊牛乳

　１２月２２日は冬至です　ひと足早く給食にかぼちゃを出しました子どもたちの好きなシチューに入れました。自然な甘みで美味しかったですデザートはファンが多いさつまいもクレープにしました




　～門前産の美白の切り干し大根をナポリタン風にしてみました～

＊青菜ごはん
＊親子煮
＊大豆の磯煮
＊みかん
＊牛乳
　
　大豆の磯煮には、乾燥大豆のほかに、にんじん、こんにゃく、ごぼう、ひじき、そして親子煮のだしをとった昆布を入れてあります昆布がもったいないので、調理員さんが小さく切って入れてくれました

＊ビーフカレー
＊水菜のあえもの
＊福神漬け
＊アルファベットチーズ
＊牛乳

　今日のカレーは牛肉を使いました豚肉のカレーとは一味違った味になりました水菜のあえものは、お酢をきかせてあるので、カレーのお口直しになりました

＊ごはん
＊豚汁
＊さばのみそ煮
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　豚汁は具だくさんの汁物ですが、給食では特にたくさんの材料を使います
　今日は、豚肉、さつまいも、こんにゃく、大根、人参、ねぎ、小松菜を入れてありますさつまいもの自然な甘みが出ておいしかったです

＊ごはん
＊おでん風煮
＊コロッケ
＊キャベツのごま酢あえ
＊牛乳

　おでん風煮には、１０種類の材料を使っています。鶏肉、うずら卵、ちくわ、高野どうふ、じゃがいも、こんにゃく、いんげん、にんじん、大根、しいたけですたくさんの材料を大きなお釜で煮るので、味がよくしみておいしく仕上がります

＊ピザトースト
＊コーンスープ
＊ブロッコリーの辛子あえ
＊いよかんタルト
＊牛乳

　今日は新メニュー「ピザトースト」を作りました楽しみにしていた人もいたようで、給食室でも入念な打ち合わせをして、張り切って作りました

　一度に１６０枚焼けるオーブンで、３回に分けて焼きました。




焼き上がったピザトーストは、一枚ずつパン袋に詰めて、配食しやすく、手に持っても食べやすいようにして出しました

＊かやくごはん
＊じゃがいもの味噌汁
＊ちくわのカレー揚げ
＊おひたし
＊牛乳

　かやくごはんには、鶏肉、しいたけ、油揚げ、にんじん、ごぼう、枝豆を使っていますまぜごはんは人気があり、白ごはんの時より残食も少ないですおひたしは小松菜、白菜、にんじんで作りました。野菜がみずみずしくて美味しかったです



１１月に健康委員会で行った給食残食調査の結果を委員会でまとめ、給食室前に掲示しました
１年生は毎日全クラスゼロでした。２年生、３年生もこの期間はいつもより意識してくれたようで、少なかったですこれからも好ききらいなく何でも食べて、風邪も予防しましょう

＊ビビンバ
＊とうふのスープ
＊たまごやき
＊みかん
＊牛乳

　今日は久しぶりのビビンバでした牛肉とたっぷりの野菜で作りました少しピリ辛をきかせてあるので、たまごやきが箸休めの役割をしています

＊わかめごはん
＊八宝菜
＊春雨サラダ
＊牛乳

　八宝菜は、たくさんの食材を使って作ります今日は、エビ、イカ、アサリの魚介類、豚肉、うずら卵、たけのこ、小松菜、白菜、たまねぎ、にんじん、もやしの全１１種類ですそれぞれの材料から味が出るので、調味料は薄めで大丈夫です☆彡

＊ジャンバラヤ
＊キャベツのスープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は、スパイシーなジャンバラヤと、クリーミーなパスタの組み合わせにしましたオリーブオイルと、生クリーム、にんにくが味の決め手のクリームパスタは、ちょっと本格的な味でおいしかったです