☆本日の給食メニュー☆

＊五目ごはん
＊じゃがいもの味噌汁（1年３組輪島塗給食）
＊飛び魚の唐揚げ
＊キャベツの浅漬け
＊牛乳

　今日は今が旬の輪島産の飛び魚を米粉揚げにしましたまだ少し早かったかと思いましたが、漁協の方が確保してくれて、三枚にきれいにおろしたものを納入して下さいました地元の旬の味を味わうことができました

 

＊セルフハンバーガー
＊野菜スープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊さくらんぼ
＊牛乳

　今日は季節のくだもの、さくらんぼを出しました山形県産です。とてもかわいいくだもので、嬉しそうにお盆にのせている様子がかわいかったです

　「輪島の食材たっぷり給食」

＊ごはん
＊かきたま汁
＊輪島ふぐの米粉揚げ
＊イカとみどりのサラダ
＊牛乳

　今日は輪島の食材をたくさん使った給食でした
　　かきたま汁・・・・・・・・しいたけ、茎わかめ
　　輪島ふぐの米粉揚げ・・・・ふぐ、米粉
　　イカとみどりのサラダ・・・スルメイカ、アスパラガス、きゅうり

～ふぐは市の農林水産課からの提供でした～ありがとうございました～

　PTA食育生活委員会の給食試食会も行われました保護者の方にも、地元産食材を使った給食を食べていただきました




　
野菜を１日３５０ｇとりましょう、というお話をさせていただきました。

　いろいろな野菜を７０ｇずつに分けたものを準備し、色の濃い野菜２種類、色の薄い野菜を３種類選ぶと３５０ｇのめやすになるというお話をしました。健康のため、野菜をたくさんとるようにしたいものですね

＊ごはん
＊中華風にゅうめん
＊揚げぎょうざ
＊豚キムチ炒め
＊牛乳

　今日は、スパイシーなキムチを使って、野菜たっぷりの豚キムチを作りました
　にゅうめんは、中華風の味付けで一味違っていました

＊麦入りごはん
＊味噌汁（1年２組輪島塗給食）
＊豚肉とピーマンのかりん揚げ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　今日は石川県産の豚肉の肩ロースを拍子木切りにしてもらって、かりん揚げにしました豚肉にしょうがと醤油で下味をつけ、米粉と片栗粉をブレンドした衣をつけて揚げます。醤油、三温糖、黒いりごまで甘辛いたれを作り、細切りのピーマンと炒め合わせて出来上がりです

＊ミルク食パン
＊いちごジャム
＊米粉のクリームスープ
＊オムレツ
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日はスープに町野産のアスパラガスを浮かべました。新鮮なので、やわらかくて香りもよく、とても美味しかったです今日は、１，２年生が全クラス残食ゼロ、３年生もわずかでした

＊ごはん
＊豚汁
＊イカのさらさ揚げ
＊切り干し大根のゴママヨあえ
＊牛乳

　残食調査３日め、がんばって食べています２年生は全クラスゼロでした

　　

＊カレーライス
＊野菜サラダ
＊ブルーベリーゼリー
＊牛乳

　今日のカレーは、たっぷり入れたじゃが芋がほどよくとろけて、良いとろみがつきましたサラダには町野産のアスパラガスを入れました

＊ごはん
＊柳川風煮
＊豆あじ唐揚げ
＊おひたし
＊オレンジ
＊牛乳

　今日から１週間、給食残食調査があります健康委員会の生徒がクラスごとに計量しましたいつも残食は少なめですが、今日は特に意識してくれていたようでした

＊ごはん
＊八宝菜
＊すき昆布の煮物
＊グレープフルーツ
＊牛乳

　すき昆布は岩手県の名産品で、細切りにした昆布を板状にうすくのばして、海苔のような形に乾燥させたものです。もどしてから、にんじん、油揚げ、たけのことともに煮るといいダシが出てとても美味しいです

＊ミルクロール
＊五目うどん
＊ハムサラダ
＊牛乳

　今日は久しぶりのうどんでした油揚げは短冊切りにしてから、しょうゆと砂糖で一度別煮にしてから加えたので、一味違いました

＊豚丼
＊味噌汁（１年１組輪島塗給食）
＊野菜のしそあえ
＊牛乳

　今日は夏バテ予防になるように、豚肉を使った丼にしました豚肉は、体内で糖質をエネルギーにかえる際に必要なビタミンB１が豊富な食材です玉ねぎをプラスした料理はさらに効果的だそうです

「かみかみメニュー」
＊わかめごはん
＊筑前煮
＊かみかみサラダ
＊チーズ
＊牛乳

　今日はよくかんで食べてほしい「かみかみメニュー」にしました
　筑前煮には、ごぼう、にんじん、こんにゃく、たけのこなど、サラダには、切り干し大根とさきいかを使いましたいつもよりかむ回数が増えているといいなと思います

＊ごはん
＊コーンスープ
＊ハムフライ
＊胡瓜の浅漬け
＊バナナ
＊牛乳

　今日は、厚切りのハムに衣をつけて、ハムフライを作りました

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊ちくわのしょうが揚げ
＊小松菜のナムル
＊牛乳

　韓国風にくじゃがは、コチュジャンの辛さが程よく、すりごまの香りもして美味しかったです

＊胚芽パン
＊和風スパゲティ
＊フルーツのクリームヨーグルトあえ
＊牛乳

　和風スパゲティの具は、とりもも肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンです
　新玉ねぎからたくさん水分が出て、固くゆでたスパゲティを投入するとちょうど良い加減になりました

＊ごはん
＊豚汁（２年４組輪島塗給食）
＊ハムエッグ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　野菜のごまあえには、糸寒天を入れています。食感が楽しい食材です食物繊維もとれます

＊ごはん
＊じゃがいもの味噌汁（２年３組輪島塗給食）
＊能登産イカのかりん揚げ
＊ゆでアスパラ（マヨネーズ添え）
＊プチトマト
＊牛乳

　今日は能登の海でとれたスルメイカをかりん揚げにしました地場産の米粉と片栗粉を１：１の割合で衣にして揚げると、さっくり美味しく揚がりました
　町野産のアスパラは塩ゆでしたものを出して、自分でマヨネーズをつけて食べるスタイルにしました。アスパラの甘さが引き立っていました

＊ごはん
＊はるさめスープ
＊酢豚
＊でこぽん
＊牛乳

　はるさめスープは、緑豆春雨、キャベツ、たけのこ、にんじん、とりささみで作ります。コンソメ、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けをしていますあっさりしたスープなので、酢豚に合います

＊ごはん
＊けんちん汁
＊石川県産はたはた唐揚げ
＊チーズ入りおひたし
＊牛乳

　今日は石川県産のはたはたを唐揚げにしました。骨まで丸ごと食べられる魚は、カルシウム補給にぴったりです