☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊能登産ふくらぎ立田揚げ
＊小松菜と油揚げの炒め煮
＊牛乳

　韓国風にくじゃがは、韓国の甘辛い味噌コチュジャンとすりごまが味のポイントです甘味のあとに、ピリ辛味がきいていました
　ふくらぎは能登産ですサクッと揚がって美味しかったです

＊ナン
＊キーマカレー
＊ミモザサラダ
＊くだもの（しらぬい）
＊牛乳

今日は卒業式でしたとうとう3年生とのお別れの日がきてしまいました

3年生を送り出したあと、１、２年生は給食を食べ、後片付けをがんばっていました

＊ごはん
＊おでん風煮
＊さばの味噌煮
＊おひたし
＊牛乳

　３月８日は「さばの日」だそうです　最近、さば缶が大人気です煮汁ごと食べることでさばの栄養がまるごととれるそうです脳のはたらきをよくしたり、血液サラサラになる効果もあるそうです

＊バターロール
＊野菜ポタージュ
＊ラザニア風
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日のラザニア風には、ちょうちょ型のマカロニ「ファルファッレ」を使いました可愛いかたちのマカロニは、始めて食べる生徒も多かったようです

＊ごはん
＊きくらげのり
＊とりとたまごのスープ
＊ちくわの磯辺揚げ
＊切り干し大根のゴママヨあえ
＊牛乳

　今日から１，２年生だけの給食になりましたいつも１階の配膳コーナーに３年生の男子が集まっていましたが、今日からさみしくなりました
　今日はどのクラスも残食が少なく、野菜料理も食べてありました

＊ごはん
＊豚汁（１年２組輪島塗給食）
＊鮭の塩焼き
＊ひじきの炒り煮
＊お祝いロールケーキ
＊牛乳

　今日は３年生最後の給食でした受験前日なので、和食メニューにしましたが、最後なのでやはりケーキを、と思い、ロールケーキを出すことにしました
　明日明後日がんばって、また金曜日に元気な顔を見せてほしいです

＊ごはん
＊キムチ鍋
＊プルコギ　　
＊アルファベットチーズ
＊牛乳

　今日は、韓国の肉料理のひとつである「プルコギ」を出しましたプルは火、コギは肉という意味です今日は牛肉で作りました。牛肉はソコギといいますすりおろしりんごとニンニクがかくし味です

＊



「ひなまつり＆卒業祝い給食」

＊ちらし寿司
＊すまし汁（１年１組輪島塗給食）
＊とんかつ
＊ゆでブロッコリー
＊ミニティラミス
＊牛乳

　３年生は、残すところ今日をふくめてあと３回の給食です受験前日が給食最終日なので、少し早いですが、今日は受験応援もかねて、卒業祝い給食にしました
　とんかつは試験に勝つようにと思い、給食室で手作りしました
　すまし汁には、祝マークのかまぼこを浮かべました

＊キャロットパン
＊エビボールスープ
＊和風スパゲティ
＊とちおとめいちごのゼリー
＊牛乳

　和風スパゲティは、鶏もも肉、にんじん、しめじ、玉ねぎ、ピーマンを和風味に仕上げて、固めにゆでたスパゲティを加えて炒め合わせますさっぱり醤油味で美味しかったです



～１８ｋｇのスパゲティをゆでています～

＊ごはん
＊じゃがいもの味噌汁（２年４組輪島塗給食）
＊ちくわの石垣揚げ
＊切り干し大根と牛肉の炒め物
＊牛乳

　ちくわの石垣揚げは衣に黒ごまを混ぜて、石垣に見立てています香ばしい天ぷらになっていました切干大根の炒め物は、今日は牛肉で作りました豚肉の時はあっさりとした味になりますが、今日は一味違いました

＊ごはん
＊親子煮
＊春雨サラダ
＊せとか
＊牛乳

　今日は、皮が薄くて、とってもジューシーで甘い柑橘、「せとか」を出しました
　少し値段は張りますが、やはり国産の柑橘類は美味しいです旬の果物を積極的に食べてほしいと思います



～切っているときから、甘くていい香りがしていました～

＊ごはん
＊豚汁
＊豆あじからあげ（２年３組輪島塗給食）
＊五目豆
＊牛乳

　成長期の中学生には、カルシウムをたくさんとってもらいたいです今日のような頭からしっぽまでまるごと食べる小魚のからあげは、カルシウム補給に良い食べ物です

＊しそごはん
＊筑前煮
＊おひたし
＊石川県産さつまいもクレープ
＊牛乳

　さつまいもクレープは子どもたちに人気があります「どこに売っていますか？」とか、「また来月も出して」などリクエストがあります
　残念なことにメーカーで終売が決まっていて、あと１回くらいしか出せなくなりました残念です

＊ココア揚げパン
＊五目うどん
＊ハムサラダ
＊牛乳

　今日は、人気メニュー「ココア揚げパン」でした３年生にとっては、最後の給食の揚げパンになりました
　油がしみないパン袋を出していますが、口のまわりは真っ黒、トレーの上もココアだらけになりますそれでも喜んで食べてくれました



ピュアココア、グラニュー糖、粉砂糖をよく混ぜ合わせて、粉ふるいでまんべんなく揚げたパンにかけます。パンの揚げ方にもコツがあり、さっくりじょうずに揚がっていました

＊ごはん
＊とうふのカレー煮
＊きんぴらごぼう
＊集中力スナック
＊はるみみかん
＊牛乳

　今日は、受験も近い３年生に集中力を高めてもらおうと、卯の花（おから）でできた噛み応え抜群のスナックを出しました
　よくかんで食べることは、脳に刺激を与え、集中力アップにもつながると言われています
　はるみみかんは、きよみオレンジとポンカンを掛け合わせてできた柑橘類です。甘くてジューシー、酸味が少なく美味しかったです

＊青菜ごはん
＊八宝菜
＊野菜かきあげ
＊スパゲティサラダ
＊牛乳

　今日の八宝菜には、豚肉、スルメイカ、えび、あさり、にんじん、白菜、玉ねぎ、もやし、小松菜、うずら卵が入っていて、具だくさんで栄養満点です素材の味がたくさんでるので、あまり調味料を使わなくても美味しい味になっていました

＊ごはん
＊とり野菜
＊門前産切り干し大根の煮物
＊ストロベリーババロア
＊牛乳

　門前産の切り干し大根は色が白くて、美味しいです。今日は煮物にしました
　カルシウム、食物繊維などが多く、保存もきいて、給食でも時々取り入れる食品です

＊ビーフカレー
＊ひじきのマリネ
＊でこぽん
＊牛乳

　今日は、旬のかんきつ類、でこぽんを出しました鹿児島産です甘みと酸味のバランスが良く、皮がうすいので、とても食べやすい果物です。果物というと、皮をむくのが面倒、手がべたべたするなどの理由で敬遠されることもありますが、ビタミン補給にぜひ毎日食べてほしい食品です

＊ミルク食パン
＊ブルーベリージャム
＊卵スープ
＊ハンバーグ、野菜ソテー
＊チョコプリン
＊牛乳

　今日は、バレンタインデーということで、給食のデザートはチョコプリンにしましたチョコレートが二層になっていて美味しかったです
　給食の放送では、チョコレートは体に良いポリフェノールという成分が多く含まれていますが、カロリーは高い食品なので、食べすぎには注意しましょう～と言ってもらいました

＊ごはん
＊粕汁（2年2組輪島塗給食）
＊ポテトの味噌マヨ焼き
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　今日の汁物には、酒粕を少し入れました板状の酒粕が届いたので、ちぎってぬるま湯につけておき、泡だて器でなめらかになるまで混ぜておきました。ほんのり酒粕の香りがする程度の量しか入れていませんが、いつもと一味違う汁物になりました。

　ポテトの味噌マヨ焼きが好きだから、来月もまた出して！という男子生徒もいましたごはんにも、パンにも合うメニューです