☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊茎わかめとキムチのスープ
＊コロッケ
＊胡瓜と切干大根の酢の物
＊牛乳

　茎わかめはわかめのの茎の部分です。食物繊維が豊富ですキムチ、卵、にんじん、にら、えのきたけなどと煮て、スープにしました暑い時期にぴったりのピリ辛スープです

＊セルフハンバーガー
＊野菜のスープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は切りめいりのパンに、自分でハンバーグをはさんで食べるセルフハンバーガーでした小松菜のクリームパスタは、かわいいシェル型のマカロニを使い、オリーブオイル、にんにくの香りもきいていて美味しかったです

＊ごはん
＊八宝菜
＊すき昆布の煮物
＊さくらんぼ
＊牛乳
　
　
　

　今日は季節の果物、さくらんぼを出しました山形県産です
　やわらかくて甘いさくらんぼでした
　すき昆布は、細く切って板状に四角くのばした昆布です。岩手県の普代産のものです。にんじん、たけのこ、油揚げとともに煮てあります





～下処理室の様子です～

＊ごはん
＊豚汁（２年４組輪島塗給食）
＊竹輪の磯辺揚げ
＊切干大根のゴママヨあえ
＊牛乳

　今日は残食調査最終日でした１年生は期間中毎日ゼロ、２の１，２の２もほとんどなく、その他のクラスも普段より意識してくれていたようで、残食は少なめでした今週末は全能登大会もあり、食事をしっかりとって体の調子も整えてがんばって欲しいと思います　健康委員の生徒も、今週は昼休みを使って残食の計量をがんばってくれていました





　☆切干大根のゴママヨあえ調理中☆



　～味噌は平家味噌を使っています～

＊ミルク食パン
＊いちごジャム
＊野菜の米粉クリームスープ
＊オムレツのケチャップソース
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日も昨日に引き続き、旬のアスパラガスを使いました今日はクリームスープに入れましたやわらかくて美味しかったです
　今日は残食調査４日め。１年生、２の１、２の２は今日もゼロ、他のクラスもほんの少しでした



　いつもはパンが残っていることがありますが、今日はミミが少し残っていただけでした　残さないよう意識しているようで、良かったですｖ（＾－＾）ｖ

「地場産物給食」
＊鹿磯漁港のスルメイカのカレー
＊町野産グリーンアスパラガスのサラダ
＊甘夏ゼリー
＊牛乳

　今日は、市の農林水産課より地元産の食材の提供を受け、「地場産物給食」を実施しました
　門前地区にある鹿磯漁港では、毎年５月～７月にかけて、北海道や青森県から多数のイカ釣り漁船が集まり、夜間に漁を行っています今日はそのイカをカレーに入れてみましたイカがやわらかくて、お肉のカレーとは一味違ったカレーになりました

　また、町野地区でとれたグリーンアスパラガスは、サラダにしました。新鮮なので、とてもやわらかく、おいしくいただきました

　




　　そして、今日は食育生活委員会の行事、PTA給食試食会もありました。
３４名の方の参加がありましたお忙しいところ、参加していただきありがとうございました。委員のみなさんもお世話いただきありがとうございました










　残食調査３日め、今日も全体的に少なかったです

＊ごはん
＊柳川風煮
＊石川県産豆アジ唐揚げ
＊おひたし
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は残食調査２日めでした昨日より全体的に残食少なめでした豆アジは苦手な人がいるかなと思いましたが、結構みんな食べてありました
　１年生は今日も全クラスゼロ、２の１と２の２も今日はゼロでした



～昨日より野菜料理の残食が少なかったです～

＊麦入りごはん
＊味噌汁（２年３組輪島塗給食）
＊豚肉とピーマンのかりん揚げ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　今日の豚肉は、能登島ポークが届きました　やわらかくて美味しい豚肉でした
　今日は、２年３組が輪島塗椀でお味噌汁を食べました
　
　メニューボードを見て、「小松菜の炒め煮、オレ結構好きや」とつぶやいている生徒がいました



　今日から１週間、健康委員会で「給食残食調査」をします　なるべく残さず食べましょうと呼びかけをし、給食後に残ったものを料理ごとに計量します
　初日は１年生が全クラスゼロでした２年生、３年生もいつもよりがんばっていたようで、少なめでした明日も計量します

＊青菜ごはん
＊筑前煮
＊切干大根の煮物
＊牛乳

　筑前煮は食物繊維がたくさんとれる料理ですごぼう、にんじん、しいたけ、たけのこ、じゃがいも、こんにゃくなどおなかをスッキリさせ、体調をよくしてくれます苦手な食材もあるかもしれませんが、給食では時々登場する料理です

＊ミルクロール
＊五目うどん
＊ハムサラダ
＊牛乳

　今日の五目うどんには、鶏肉、にんじん、焼きかまぼこ、油揚げ、ねぎ、しいたけを使っています　少し暑い日になりましたが、おいしくいただきました


～うどんできあがり～

　

＊豚丼
＊味噌汁（２年２組輪島塗給食）
＊ゆかり漬け
＊牛乳

　今日は２年２組が輪島塗給食で、味噌汁を盛り付けました
　これから暑くなり、夏バテが心配される季節になります豚肉はビタミンB１豊富で夏バテ防止や疲労回復のはたらきがあるお肉ですこの時期、積極的にとると良い食材です

＊ごはん
＊中華風コーンスープ
＊ポテトの味噌マヨネーズ焼き
＊きゅうりの南蛮漬け
＊牛乳

　今日は「ポテトの味噌マヨネーズ焼き」を作りましたじゃがいもをスチームでやわらかく加熱しておき、炒めた玉ねぎ、ウインナー、ピーマンと合わせ、マヨネーズ、白味噌、砂糖、みりんで味付けしますカップに入れてとろけるチーズをのせて焼きますごはんにもパンにも合うメニューです

＊しそごはん
＊にくじゃが
＊野菜炒め
＊牛乳

　今日は、白ごはんにしそを混ぜたことで、いつもより残食が少なかったです
　暑くなってきたので、食欲も落ちてくる季節ですが、しっかり食べて夏バテしない体づくりをして欲しいですね


のこさず食べてね～のメッセージも入れてみました

＊ひじきごはん
＊味噌汁（２年１組輪島塗給食）
＊ミートボール
＊キャベツの浅漬け
＊牛乳

　今日は、２年１組が「輪島塗給食」でしたじゃがいも、小松菜、油揚げのお味噌汁を盛り付けました
　白飯だと少し残食がありますが、今日のひじきごはんは残す人が少なかったです１年生は今日もほとんど残食ゼロでした

＊バターロール
＊野菜ポタージュ
＊ラザニア風
＊とちおとめ苺のゼリー
＊牛乳

　今日はラザニアに挑戦しました豚挽き肉、にんじん、たまねぎを小さく切って炒めて、ゆでたマカロニを加え、トマト、デミグラソース、生クリームなどで味付けしたものをカップに入れて、とろけるチーズをのせて焼きました
　オーブンの温度調節や時間調整を確認しながら作りました予定通りに４５０人分を焼くことができて、みんなでホッとしました



　～分量もぴったりに分けられました～



　給食室の入り口前にメニューボードを置いてみました廊下を歩いている時に気づいてくれたらうれしいです

＊ごはん
＊豚汁
＊えび揚げ餃子
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　えび揚げ餃子はパリパリに揚がっていて、美味しかったです野菜のごまあえには、サラダ用の寒天が入っています独特の食感がくせになります

＊ごはん
＊とりすき
＊切干大根の煮物
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は鶏肉を使ったすきやきにしましたすきやきというと、牛肉で作ることが多いですが、鶏肉もあっさりと美味しいです



今日は具だくさんだったので、二釜でとりすきを作りました

＊青菜ごはん
＊春雨スープ（１年４組輪島塗給食）
＊すぶた
＊牛乳

　春雨スープは、緑豆はるさめ、とりささみ、にんじん、キャベツで作りますあっさりとした味付けで、つるつるとのど越しの良いスープです今日は１年４組が輪島塗給食でした

＊ごはん
＊けんちん汁
＊ウインナーのフリッター
＊チーズ入りおひたし
＊牛乳

　ウインナーのフリッターはホットケーキミックスと小麦粉を合わせた衣をつけて揚げますケチャップとソース、砂糖をあたためて作ったソースをかけてあります
子どもたち好みの味だったようで、残食はなかったです
　けんちん汁はごま油の味がきいていておいしかったです

＊チーズパン
＊ポトフ
＊切干大根のナポリタン風
＊牛乳

　今日は門前産の切干大根をナポリタン風にしてみましたスパゲティの代わりに切干大根をケチャップ味に仕上げてあります野菜をたくさんとれるあっさりナポリタンです今日は全体的に残食少なめ、１年生は今日もゼロでした