☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん
＊豚汁（輪島塗給食）
＊揚げぎょうざ
＊キャベツのごま酢あえ
＊牛乳

　今日は、午後から１年生の家庭科で、献立作りの授業がありました副菜に『キャベツのごま酢あえ』を取り入れているグループがあり、給食のメニューを参考にしてくれたんだなと思いました　

＊しそごはん
＊いりどり
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　いりどりは、鶏肉、にんじん、いんげん、ちくわ、こんにゃく、しいたけ、たけのこ、じゃがいもを使いましたたくさんの材料から、良い味が出ていました
　栄養豊富な小松菜とにんじん、油揚げをさっと煮たものも、あっさりした味付けで、野菜をたっぷりとることができました

＊カレーライス
＊フルーツのゼリーあえ
＊福神漬け
＊牛乳

　今日は体育祭本番でした雨も少し降り、予定を変更しながらでしたが、無事に終えることができました　みんなとてもがんばっていました
　給食時間も早まりましたが、ほとんど残さず食べ終わっていました

＊セルフウインナードッグ
＊ワンタンスープ
＊ブロッコリーサラダ
＊煌会（きらめきかい）メロン
＊牛乳

　今日は、体育祭の予行練習がありました。暑い中みんながんばっていました
　給食には、メロンが出ました昨年に引き続き、山本町でメロン栽培をされている、「煌会」さんから輪島市内の全児童生徒にいただいたものです
　とても甘いメロンで、おいしくいただきました本当にありがとうございました。

＊ごはん
＊かきたま汁
＊ちくわの磯辺揚げ
＊豚キムチ炒め
＊牛乳

　いよいよあさっては体育祭。練習にも一段と熱が入っています
　今日はスタミナ食の豚キムチ炒めにしました午後からもがんばりましょう

＊ごはん
＊野菜スープ
＊サーモンチーズフライ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

　
　今日はサーモンチーズフライがさっくり揚がって美味しかったです
　台風が近づいているため、給食時間も早くなりました　

＊豚丼
＊じゃがいもの味噌汁
＊きゅうりの南蛮漬け
＊牛乳

　２学期が始まりましたまだまだ暑さが厳しい日が続くようですが、今週末の体育祭に向けて、しっかり食事をとり体力をつけましょう

＊夏野菜のカレー
＊フルーツのいちごゼリーあえ
＊牛乳

　今日は、１学期最後の給食でしたあっという間に１学期も終わりましたね
　今日のカレーには、夏野菜をたくさん使いました
　なす、かぼちゃ、いんげんを一度素揚げしたので、コクもUPしました

　デザートは、フルーツやナタデココを、板状に冷凍になったいちごゼリーで和えました。冷たくてフルーティーなデザートになりました

　今年は例年以上に気温の高い日が続いていますが、夏休みもしっかり食事をとって、健康に気をつけて楽しい夏休みを過ごしてください



　～かぼちゃがとっても甘かったです～

「輪島ふぐ給食」



＊輪島ふぐカツバーガー（セルフ）
＊たまごスープ
＊ひとしお野菜
＊シークワーサーゼリー
＊牛乳

　今日は輪島で水揚げされた「真ふぐ」を提供していただき、ふぐカツバーガーを出しました漁協の加工場の方に、２０㎝の細長い切り身に切ってもらいました。衣をつけて揚げたものにソースをかけ、ひとしお野菜とともにセルフではさんで食べるスタイルにしました
大きなコッペパンには、横に切り目を入れてもらいました

衣に白ごまを混ぜたので、香ばしく仕上がりました
肉厚でプリッと弾力があり、淡泊に思えて深い味がするのがふぐの特徴のようですとてもおいしく食べごたえもありました

　


～はさむとこんな感じになりました～



　～20枚ずつ冷凍パックされていました～







　
　

　おいしい輪島のふぐを提供してくださってありがとうございました

＊ごはん
＊親子煮
＊キャベツと油揚げのごま酢あえ
＊きくらげのり
＊牛乳

　暑い日が続くと食欲が落ちることがありますが、ふりかけ類やのりの佃煮などを添えると、ごはんの残りもグッと減ります　塩分も気になるので、いつもつけるわけにはいきませんが、しっかり食べて夏バテしないよう気をつけてほしいです

＊ごはん
＊八宝菜
＊かぼちゃ挽肉フライ
＊春雨のあえもの
＊牛乳

　八宝菜は、たくさんの材料を使って作ります今日は、豚肉、イカ、あさり、うずら卵、たまねぎ、にんじん、青梗菜、もやし、きくらげ、たけのこ、小松菜の１１種類使っています　

＊ごはん
＊五目スープ
＊イカのレモン風味
＊クーブイリチー
＊牛乳

　イカのレモン風味は、片栗粉と米粉を混ぜた衣をつけて揚げたイカにレモンの絞り汁、酢、さとう、しょうゆで作ったタレをからめてあります酸味が効いた、夏向けのイカの揚げ物です。
　クーブイリチーは沖縄の郷土料理で、細切りの昆布、豚肉、しいたけ、にんじんを炒め煮にしてあります沖縄では、お祝いの時の料理としても出されるそうです

＊ココア揚げパン
＊冬瓜のスープ
＊ゴーヤーチャンプルー
＊アルファベットチーズ
＊牛乳

　今日はリクエスト多数のココア揚げパンでしたかなり食べにくいメニューですが、思い切りよく食べることが大事です
　季節の食材、冬瓜はスープに、苦瓜はチャンプルーにしました
　アルファベットチーズは、自分のイニシャルを探したり、好きなアルファベットを見つけたりして、楽しんでいました





～７月１１日（水）の給食～
　　


　昨日は写真はありませんが、調理員さんがブラックボードを書いてくれてありました町野のアスパラでアスパラベーコンを作りました

＊そぼろのせ丼
＊味噌汁（３年２組輪島塗給食）
＊野菜のごまあえ
＊グレープフルーツ（ホワイト）

　そぼろのせ丼の具は、鶏挽き肉、たまご、にんじん、さやいんげん、しいたけ、そして大豆ミートです　体によくて、ヘルシーな畑のお肉大豆を、給食にもなるべく使うようにしています今日のような大豆ミートは、挽き肉とともに使うと、豆が苦手な人にもあまり抵抗なく食べられそうです

＊ごはん
＊キムチスープ
＊チャプチェ
＊韓国海苔
＊牛乳

　今日は、韓国料理のメニューでしたキムチスープは、夏バテ防止に効果的な食材、豚肉、にら、にんにくを全部使っていますその他に、とうふ、卵、じゃがいも、えのきたけも入って栄養満点スープです

「七夕給食」
＊ごはん
＊七夕汁
＊星型ハンバーグ
＊三色ソテー
＊七夕デザート
＊牛乳

　今日は七夕給食にしましたハンバーグ、そうめんの中のオクラ、デザートのゼリーとお星様づくしでした　
　図書館で会った生徒が「今日おいしかったよ～！」と声をかけてくれて嬉しい気持ちになりました




　

　　七夕汁のお星様の正体はオクラ

＊ナン
＊キーマカレー
＊ブロッコリーサラダ
＊ホワイトミニー
＊牛乳

　今日はナン＆キーマカレーでしたひとくちずつナンをちぎってキーマカレーをのせて食べましたデザートはカレーにも合うレアチーズ味のホワイトミニーでした





今日は衛生管理の研修会がありました。市内の学校栄養士が集まり、衛生管理の点検をしました

＊わかめごはん
＊かきたま汁（職員室輪島塗給食）
＊サーモンチーズフライ
＊小松菜のナムル
＊牛乳

　今日はかきたま汁が美味しく仕上がりましたフライもさっくり揚がっていて美味しかったです

＊ごはん
＊野菜のスープ煮
＊ミモザサラダ
＊プチトマト
＊牛乳

　今週からじゃがいも、玉ねぎが地元産になりましたきゅうりも地元産です
　プチトマトは、皮もうすめで、とても甘くてフルーツのようでした



　

　～ミモザサラダを作っているところ～



野菜、ウインナー、ベーコンの味で薄味でもおいしく仕上がります。

＊ごはん
＊とりじゃが
＊ひじきの炒り煮
＊メロン
＊牛乳

　給食のにくじゃがは、豚肉で作ることが多いですが、今日は鶏肉で作ってみましたあっさりとしたにくじゃがに仕上がりました
　デザートは旬の果物メロンですいろいろな果物が美味しい季節です体によいおやつとしても果物をとると良いですね





　～煮物も美味しく仕上がります～