☆本日の給食メニュー☆

＊ココア揚げパン
＊冬瓜のスープ
＊ゴーヤーチャンプルー
＊アルファベットチーズ
＊牛乳

　今日はリクエスト多数のココア揚げパンでしたかなり食べにくいメニューですが、思い切りよく食べることが大事です
　季節の食材、冬瓜はスープに、苦瓜はチャンプルーにしました
　アルファベットチーズは、自分のイニシャルを探したり、好きなアルファベットを見つけたりして、楽しんでいました





～７月１１日（水）の給食～
　　


　昨日は写真はありませんが、調理員さんがブラックボードを書いてくれてありました町野のアスパラでアスパラベーコンを作りました

＊そぼろのせ丼
＊味噌汁（３年２組輪島塗給食）
＊野菜のごまあえ
＊グレープフルーツ（ホワイト）

　そぼろのせ丼の具は、鶏挽き肉、たまご、にんじん、さやいんげん、しいたけ、そして大豆ミートです　体によくて、ヘルシーな畑のお肉大豆を、給食にもなるべく使うようにしています今日のような大豆ミートは、挽き肉とともに使うと、豆が苦手な人にもあまり抵抗なく食べられそうです

＊ごはん
＊キムチスープ
＊チャプチェ
＊韓国海苔
＊牛乳

　今日は、韓国料理のメニューでしたキムチスープは、夏バテ防止に効果的な食材、豚肉、にら、にんにくを全部使っていますその他に、とうふ、卵、じゃがいも、えのきたけも入って栄養満点スープです

「七夕給食」
＊ごはん
＊七夕汁
＊星型ハンバーグ
＊三色ソテー
＊七夕デザート
＊牛乳

　今日は七夕給食にしましたハンバーグ、そうめんの中のオクラ、デザートのゼリーとお星様づくしでした　
　図書館で会った生徒が「今日おいしかったよ～！」と声をかけてくれて嬉しい気持ちになりました




　

　　七夕汁のお星様の正体はオクラ

＊ナン
＊キーマカレー
＊ブロッコリーサラダ
＊ホワイトミニー
＊牛乳

　今日はナン＆キーマカレーでしたひとくちずつナンをちぎってキーマカレーをのせて食べましたデザートはカレーにも合うレアチーズ味のホワイトミニーでした





今日は衛生管理の研修会がありました。市内の学校栄養士が集まり、衛生管理の点検をしました

＊わかめごはん
＊かきたま汁（職員室輪島塗給食）
＊サーモンチーズフライ
＊小松菜のナムル
＊牛乳

　今日はかきたま汁が美味しく仕上がりましたフライもさっくり揚がっていて美味しかったです

＊ごはん
＊野菜のスープ煮
＊ミモザサラダ
＊プチトマト
＊牛乳

　今週からじゃがいも、玉ねぎが地元産になりましたきゅうりも地元産です
　プチトマトは、皮もうすめで、とても甘くてフルーツのようでした



　

　～ミモザサラダを作っているところ～



野菜、ウインナー、ベーコンの味で薄味でもおいしく仕上がります。

＊ごはん
＊とりじゃが
＊ひじきの炒り煮
＊メロン
＊牛乳

　給食のにくじゃがは、豚肉で作ることが多いですが、今日は鶏肉で作ってみましたあっさりとしたにくじゃがに仕上がりました
　デザートは旬の果物メロンですいろいろな果物が美味しい季節です体によいおやつとしても果物をとると良いですね





　～煮物も美味しく仕上がります～

＊ごはん
＊中華風にゅうめん
＊豚キムチ炒め
＊バナナ
＊牛乳

　中華風にゅうめんは、和風のそうめんとは一味違いますが、美味しかったですしいたけや鶏肉のだしがきいていました
　豚キムチ炒めは、ちょっと辛めの仕上がりになりましたが、白ごはんがすすむ味でした

＊たまごとアスパラのトースト
＊クラムチャウダー
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　今日は、町野産のグリーンアスパラガスを使ってトーストを焼きました厚切り食パンにマヨネーズを薄く塗り、ベーコン、たまご、アスパラをのせ、とろけるチーズを散らして焼きます焼きあがったら、パン袋に入れて配缶します
　初めてのメニューだったので、手順や具の配分など試行錯誤でしたが、時間に間に合ってほっとしました残食もなく、嬉しかったです

＊カレーライス
＊フルーツ水晶
＊牛乳

　今日のデザートは、透明とピンク色の葛玉が入ったフルーツ水晶でした
　ゆでると透き通って、きらきらきれいな葛玉です

＊ごはん
＊玉子とじ
＊春雨の酢の物
＊ふりかけ
＊牛乳

　今日もとても暑い日になり、春雨の酢の物がさっぱりとして美味しかったです
　玉子とじは具だくさんで鶏肉、にんじん、ちくわ、玉ねぎ、ほうれん草、車麩などを玉子でとじてありますこちらも美味しくいただきました

＊ごはん
＊水餃子スープ
＊回鍋肉
＊チーズ
＊牛乳

　回鍋肉は野菜がたくさんとれるメニューです２種類の味噌、しょうゆ、さとう、にんにくなどで味付けしています
　今日は、健康委員長から先日の給食残量調査の結果発表がありました
　１年生と２年１組が１週間毎日ゼロでしたこれから暑くなり、食欲が落ちる時季ですが、しっかり残さず食べて欲しいと思います

＊ごはん
＊茎わかめとキムチのスープ
＊コロッケ
＊胡瓜と切干大根の酢の物
＊牛乳

　茎わかめはわかめのの茎の部分です。食物繊維が豊富ですキムチ、卵、にんじん、にら、えのきたけなどと煮て、スープにしました暑い時期にぴったりのピリ辛スープです

＊セルフハンバーガー
＊野菜のスープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は切りめいりのパンに、自分でハンバーグをはさんで食べるセルフハンバーガーでした小松菜のクリームパスタは、かわいいシェル型のマカロニを使い、オリーブオイル、にんにくの香りもきいていて美味しかったです

＊ごはん
＊八宝菜
＊すき昆布の煮物
＊さくらんぼ
＊牛乳
　
　
　

　今日は季節の果物、さくらんぼを出しました山形県産です
　やわらかくて甘いさくらんぼでした
　すき昆布は、細く切って板状に四角くのばした昆布です。岩手県の普代産のものです。にんじん、たけのこ、油揚げとともに煮てあります





～下処理室の様子です～

＊ごはん
＊豚汁（２年４組輪島塗給食）
＊竹輪の磯辺揚げ
＊切干大根のゴママヨあえ
＊牛乳

　今日は残食調査最終日でした１年生は期間中毎日ゼロ、２の１，２の２もほとんどなく、その他のクラスも普段より意識してくれていたようで、残食は少なめでした今週末は全能登大会もあり、食事をしっかりとって体の調子も整えてがんばって欲しいと思います　健康委員の生徒も、今週は昼休みを使って残食の計量をがんばってくれていました





　☆切干大根のゴママヨあえ調理中☆



　～味噌は平家味噌を使っています～

＊ミルク食パン
＊いちごジャム
＊野菜の米粉クリームスープ
＊オムレツのケチャップソース
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日も昨日に引き続き、旬のアスパラガスを使いました今日はクリームスープに入れましたやわらかくて美味しかったです
　今日は残食調査４日め。１年生、２の１、２の２は今日もゼロ、他のクラスもほんの少しでした



　いつもはパンが残っていることがありますが、今日はミミが少し残っていただけでした　残さないよう意識しているようで、良かったですｖ（＾－＾）ｖ

「地場産物給食」
＊鹿磯漁港のスルメイカのカレー
＊町野産グリーンアスパラガスのサラダ
＊甘夏ゼリー
＊牛乳

　今日は、市の農林水産課より地元産の食材の提供を受け、「地場産物給食」を実施しました
　門前地区にある鹿磯漁港では、毎年５月～７月にかけて、北海道や青森県から多数のイカ釣り漁船が集まり、夜間に漁を行っています今日はそのイカをカレーに入れてみましたイカがやわらかくて、お肉のカレーとは一味違ったカレーになりました

　また、町野地区でとれたグリーンアスパラガスは、サラダにしました。新鮮なので、とてもやわらかく、おいしくいただきました

　




　　そして、今日は食育生活委員会の行事、PTA給食試食会もありました。
３４名の方の参加がありましたお忙しいところ、参加していただきありがとうございました。委員のみなさんもお世話いただきありがとうございました










　残食調査３日め、今日も全体的に少なかったです

＊ごはん
＊柳川風煮
＊石川県産豆アジ唐揚げ
＊おひたし
＊オレンジ
＊牛乳

　今日は残食調査２日めでした昨日より全体的に残食少なめでした豆アジは苦手な人がいるかなと思いましたが、結構みんな食べてありました
　１年生は今日も全クラスゼロ、２の１と２の２も今日はゼロでした



～昨日より野菜料理の残食が少なかったです～