☆本日の給食メニュー☆

＊セルフフィッシュバーガー

＊ワンタンスープ

＊野菜ソテー

＊牛乳

　今日から２学期の給食がスタートしましたまだまだ暑い日が続くため、和え物、サラダ、生の果物等は取り入れず、無理のない給食づくりをしていきたいと思います。少し簡易的なメニューの日もありますが、ご理解をお願いします。

＊ごはん

＊いりどり

＊富士山型コロッケ

＊そうめん南瓜の炒め物

＊牛乳

　８月１０日は「山の日」です。例年なら給食のない時期ですが、今年は特別「山の日メニュー」として富士山型のコロッケを出しました

　今日で１学期の給食はおわりです。短い夏休みのあと、２学期の給食開始は２０日（木）になります。

＊ナン

＊キーマカレー

＊野菜ソテー

＊すいかゼリー

＊牛乳

　今日はひき肉で作るカレー、キーマカレーとナンを出しましたナンは、学校給食用に減塩を意識した無塩タイプのものでした

＊豚キムチ丼

＊味噌汁

＊チャプチェ

＊牛乳

　今日は夏バテ予防のスタミナ丼、豚キムチ丼にしました韓国料理をよくリクエストされますが、「辛いの大丈夫？」と聞くと「もっと辛くても大丈夫！」という声と「辛いのはちょっと苦手です・・・」という声、両方があります給食室では、程よい辛さになるように、味見しながら調整しています

「空自空上げ（いしる）給食」

＊ごはん

＊野菜スープ

＊空自空上げいしる風味

＊マカロニとアスパラのソテー

＊牛乳

　今日は輪島中学校のおとなり、「航空自衛隊輪島分屯基地」の空上げを輪島中アレンジで出しました先日オリジナルレシピを教えていただき、中学生向きに分量をアレンジして提供しました全国各地の空自オリジナルの空上げレシピがあるそうで、とても興味深いお話を聞かせていただきました

１年生の教室でお話をしていただきました。

輪島に住んでいても、「いしる」を味わうことが少なくなり、奥能登が誇る日本の三大魚醤のひとつ「いしる」に親しむ大変良い機会になりました。輪島分屯基地のみなさん、今日は学校にお越しいただき、ありがとうございました

＊ごはん

＊親子煮

＊きんぴらごぼう

＊冷凍みかん

＊牛乳

給食だよりでもお知らせしたとおり、８月の給食実施について、教育委員会からの指示がありました。

　＊サラダ、あえものの提供の禁止（低温での温度管理が困難なため）

　＊冷製の麺類の提供の禁止（低温での温度管理が困難なため）

　＊トマトなどの生野菜、生の果物の提供の禁止（加熱処理ができないため）

　　　（冷凍や缶詰等のシロップ漬けのものは提供可）

　その他、調理環境の安全に配慮し、無理のない作業で調理できる献立を提供することになります。ご理解のほど、お願いしたいと思います。

＊しそごはん

＊かきたま汁

＊エビ揚げ餃子

＊胡瓜の塩昆布漬け

＊牛乳

　今日はパリパリのエビ揚げ餃子が美味しかったです

　旬の胡瓜の塩昆布漬けもあっさりと美味しかったです

☆沖縄給食☆彡

＊セルフウインナードッグ

＊冬瓜のスープ

＊ゴーヤーチャンプルー

＊シークワーサータルト

　今日は沖縄食材を使ったメニューにしました冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏野菜のひとつです。苦味が特徴のゴーヤー、シークワーサーも沖縄を代表する食材です

「能登牛給食」

＊能登牛カレー

＊グリーンサラダ

＊レモンゼリー

＊牛乳

　今日は、石川県が実施する「能登牛給食提供事業」でいただいた能登牛を使い、プレミアムなカレーを作りました。

　お肉屋さんと相談して、味にコクが出る脂が多いロースの部分３割と食べ応え重視のももの部分７割を角切りにカットしてもらいました。

　赤ワインやルーもいつもと違うものを使ったので、リッチで美味しいカレーに仕上がりました。

　生徒の感想も「美味しかった！」と大好評でした。地場産物に触れる良い機会をいただきました。

ロース肉

もも肉

＊ごはん

＊トマトとたまごのスープ

＊ハンバーグ（甘酢あん）

＊ゆでブロッコリー

＊すいか

＊牛乳

　今日は旬のトマトをスープにしました