輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
10月7日(月)の給食
*ごはん
*とり野菜
*ごぼうコロッケ
*切り干し大根の煮物
*牛乳
今日は今シーズン初めて、とり野菜を出しましたこれから寒くなってくると、鍋物がおいしくなります。にんにくもきかせてあるので、体が温まりました
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10月4日(金)の給食
*豚肉とごぼうのまぜごはん
*じゃがいもと茎わかめの味噌汁
(3年1組輪島塗給食)
*野菜のゴママヨあえ
*牛乳
豚肉とごぼうはにんにくで炒め、甘辛味にして、ごはんに混ぜてありますほどよいにんにく味が美味しかったです
お味噌汁に入れた茎わかめは輪島産のものです。歯ごたえがあり、良いアクセントになっていました
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10月3日(木)の給食
*キャロットパン
*たまごとコーンのスープ
*ウインナーのフリッター
*小松菜のクリームパスタ
*牛乳
給食では、カロテンの摂取と彩りのためもあって、ほぼ毎日人参を使っていますが、今日はパンにも人参を使ったキャロットパンを出しました
ふわっと鮮やかな黄色のパンで、美味しかったです
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10月2日(水)の給食
*ごはん
*八宝菜
*茎わかめの炒め煮
*オレンジ
*牛乳
今日は、輪島産の茎わかめを炒め煮にしました普段食べているわかめは葉の部分ですが、茎わかめとは、わかめの芯の部分や根元に近い部分のことを指します。歯ごたえがあり、磯の香りもしてとても美味しかったです
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10月2日(火)の給食
*そぼろのせ丼
*味噌汁
*コーンクリームパスタ
(野菜のごまみそサラダから変更)
*牛乳
今日から10月です。2学期が始まってあっという間に1か月が過ぎました。
今日はごまみそサラダがコーンクリームパスタに変更になりましたが、おいしく仕上がりました
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9月30日(月)の給食
*ジャンバラヤ
*ミートボールスープ
*マカロニサラダ
*牛乳
今日は、トマト&カレー味のスパイシーな混ぜごはん、ジャンバラヤを作りましたミートボールスープは、ミートボールの他に、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、えのきたけをたっぷり使って具だくさんのスープになりました
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9月27日(金)の給食
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9月26日(木)の給食
*ミルクロール
*ペイザンヌスープ
*キッシュ
*ひじきのマリネ
*牛乳
今日は、キッシュを作りましたハム、ほうれん草、たまねぎ、エリンギを炒めてカップにつめ、卵と生クリームで作った液を流し、とろけるチーズをのせて180℃15分ほど焼きました
焼いているときから、とてもいい香りがして、美味しく仕上がりました
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9月25日(水)の給食
*栗ごはん
*味噌汁
*ちくわのしょうが揚げ
*五目豆
*牛乳
今日は今が旬の穴水産の栗を使って、年に一度登場する栗ごはんを作りました
1/4に切って、スチームコンベクションで蒸してさくらごはんに混ぜ、黒ごまをふりました
味噌汁には地元産の里芋を入れました。ひつひとつ皮をむくのは大変でしたが、美味しかったです
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9月24日(火)の給食
*ごはん
*キムチスープ
*青のりポテト
*昆布入りきんぴら
*牛乳
今日は、じゃがいもをほくほくに揚げて、塩こしょうと青のりを混ぜ合わせて味付けした「青のりポテト」を作りました磯の香りがして美味しかったです
~低温でじっくり揚げるのがコツです~
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