輪島市立輪島中学校
日誌
☆本日の給食メニュー☆
6月5日(水)の給食
*豚丼
*味噌汁(1年1組輪島塗給食)
*野菜のしそあえ
*牛乳
今日は夏バテ予防になるように、豚肉を使った丼にしました豚肉は、体内で糖質をエネルギーにかえる際に必要なビタミンB1が豊富な食材です玉ねぎをプラスした料理はさらに効果的だそうです
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6月4日(火)の給食
「かみかみメニュー」
*わかめごはん
*筑前煮
*かみかみサラダ
*チーズ
*牛乳
今日はよくかんで食べてほしい「かみかみメニュー」にしました
筑前煮には、ごぼう、にんじん、こんにゃく、たけのこなど、サラダには、切り干し大根とさきいかを使いましたいつもよりかむ回数が増えているといいなと思います
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6月3日(月)の給食
*ごはん
*コーンスープ
*ハムフライ
*胡瓜の浅漬け
*バナナ
*牛乳
今日は、厚切りのハムに衣をつけて、ハムフライを作りました
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5月31日(金)の給食
*ごはん
*韓国風にくじゃが
*ちくわのしょうが揚げ
*小松菜のナムル
*牛乳
韓国風にくじゃがは、コチュジャンの辛さが程よく、すりごまの香りもして美味しかったです
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5月30日(木)の給食
*胚芽パン
*和風スパゲティ
*フルーツのクリームヨーグルトあえ
*牛乳
和風スパゲティの具は、とりもも肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ピーマンです
新玉ねぎからたくさん水分が出て、固くゆでたスパゲティを投入するとちょうど良い加減になりました
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5月29日(水)の給食
*ごはん
*豚汁(2年4組輪島塗給食)
*ハムエッグ
*野菜のごまあえ
*牛乳
野菜のごまあえには、糸寒天を入れています。食感が楽しい食材です食物繊維もとれます
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5月28日(火)の給食
*ごはん
*じゃがいもの味噌汁(2年3組輪島塗給食)
*能登産イカのかりん揚げ
*ゆでアスパラ(マヨネーズ添え)
*プチトマト
*牛乳
今日は能登の海でとれたスルメイカをかりん揚げにしました地場産の米粉と片栗粉を1:1の割合で衣にして揚げると、さっくり美味しく揚がりました
町野産のアスパラは塩ゆでしたものを出して、自分でマヨネーズをつけて食べるスタイルにしました。アスパラの甘さが引き立っていました
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5月27日(月)の給食
*ごはん
*はるさめスープ
*酢豚
*でこぽん
*牛乳
はるさめスープは、緑豆春雨、キャベツ、たけのこ、にんじん、とりささみで作ります。コンソメ、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味付けをしていますあっさりしたスープなので、酢豚に合います
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5月24日(金)の給食
*ごはん
*けんちん汁
*石川県産はたはた唐揚げ
*チーズ入りおひたし
*牛乳
今日は石川県産のはたはたを唐揚げにしました。骨まで丸ごと食べられる魚は、カルシウム補給にぴったりです
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5月23日(木)の給食
*キャロットパン
*野菜ポタージュ
*ラザニア風
*グレープゼリー
*牛乳
にんじんを練りこんだキャロットパンは、ふんわりとして甘みもあり、美味しいです野菜ポタージュに合う味でしたラザニア風も人気です
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tel 0768-22-1244
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