【令和２年１１月１６日（月）】

ごはん、メンチカツ、卯の花の炒り煮、かきたま汁、牛乳

今日は卯の花の炒り煮でした。ご家庭の食卓にあがることはありますか？

給食では、おから以外にごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、ねぎを入れました。

生徒たちにとっては、あまり好まない料理だったかもしれません。

残菜バケツにも合わせて２人分ほど残っていました。

おからは低カロリーで食物繊維たっぷりのヘルシーな食材です。

日本の伝統食でもあるので、今後も給食では提供していきたいと思っています。

【令和２年１１月１３日（金）】

ごはん、野菜とチーズのサラダ、ポークシチュー、牛乳

今日はビーフシチューならぬポークシチューでした。

名前の通り、ビーフシチューの豚肉版です。

大きめに切ったじゃがいもがホクホクで食べごたえがありました。

寒くなるとあたたかいシチューがよりおいしいですね。

【令和２年１１月１２日（木）】

ごはん、千草焼き、根菜たっぷりのきんぴら、大根と油揚げのみそ汁、牛乳

今日の主菜は千草焼きです。

ひき肉と細かく刻んだにんじん、たまねぎ、しいたけ、ほうれん草を

味つけした卵液と混ぜて鉄板に流し、オーブンで焼き上げました。

卵液に入れた調味料はしょうゆ、さとう、みりん、料理酒です。

卵焼きと一緒に野菜も摂取できるので、いつもとはひと味違う

朝ごはんの卵焼きにいかがでしょうか。

フライパンで調理される場合は、具材は先に炒めておくか、

レンジで加熱して火を通しておくとよいです。

遅くなりましたが、今日の給食時間には１１月の給食目標について

お話をさせていただきました。

生活習慣病のうち食事が原因となるものをいくつか紹介し、

子どものうちから生活習慣を見直そうと呼びかけました。

生涯健康に過ごすために、よりよい食生活を送っもらえたらと思います。

【令和２年１１月１１日（水）】

ごはん、焼栗コロッケ、ゆかり和え、沢煮椀、牛乳

今日は焼栗コロッケでした。

栗の形をしたかわいくて、栗の甘味が感じられるコロッケです。

甘くてごはんのおかずには…という意見もありましたが、

秋を感じられる献立でした。

ごぼうやにんじんなど具材がたっぷりの沢煮椀は優しい味でした。

生徒たちもおいしく食べてくれたようで、今日はおかずの残量はゼロでした。

【令和２年１１月１０日（火）】

ごはん、大豆のコロコロサラダ、秋のポトフ、みかん、牛乳

 今日は秋の食材をたっぷり使った秋のポトフでした。

れんこん、ごぼう、にんじん、さつまいも、まいたけ、ブロッコリーなど

大きめに切った具材がゴロゴロ・・・食べごたえがありました。

今日も寒い日だったのでポトフで体が温まりました。

【令和２年１１月９日（月）】

そぼろごはん、ツナと切干大根の酢の物、みそ汁、牛乳

今日はそぼろごはんでした！

鶏ひき肉、玉ねぎを炒めてしょうゆや砂糖などで味付けし、

最後に炒り卵、ゆでた小松菜を加えて作ります。

ごはんも具もたっぷりでお腹いっぱいでした。

今日の残量はほとんどなく、生徒たちもたくさん食べてくれたようです。

【令和２年１１月６日（金）】

さつまいもごはん、ハタハタのカレー揚げ、ほろほろ和え、

ごぼうとしめじのみそ汁、牛乳

今日は給食試食会！２２名の保護者の方にご参加いただきました。

生徒たちの配膳の様子を見ていただいた後、給食を試食していただきました。

さつまいもごはんには、珠洲でとれたさつまいもを使用しています。

また遅ればせながら、給食でも今日から新米でした！

ハタハタのカレー揚げは骨まで食べられるカルシウムたっぷりのメニューです。

ほろほろ和えの卵、みそ汁の厚揚げはたんぱく質、鉄分摂取をねらっています。

試食していただいた後には、本校の給食について、朝食についてのお話も

させていただきました。

保護者の方からの感想には「おいしかった」と書いてくださった方が多く、

また、家で給食の話をしていると書いてくださった方もいて、うれしく思いました。

お忙しい中、ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

【令和２年１１月５日（木）】

ごはん、鶏肉の香草パン粉焼き、りんごとブロッコリーのサラダ、

かぶとほうれん草のチャウダー、牛乳

　　（すみません。写真がありません。）

今日は珠洲産食材を使用した○○給食のりんごの日でした。

珠洲でとれたりんごをブロッコリーなどの野菜と一緒にサラダにしました。

新鮮で甘酸っぱいシャキシャキのりんごがアクセントになって

おいしいサラダでした。

給食時間には給食委員会からりんごについてのお話もしてもらいました。

【令和２年１１月４日（水）】

ごはん、いかのチリソース、バンサンスー、わかめスープ、牛乳

今日の給食は中華メニュー！

ごはんが進む味つけのいかのチリソースにさっぱりとしたバンサンスー、

そしてわかめがたっぷり入ったわかめスープ。

どれも食べやすくおかずの残量はほとんどありませんでした。

今日は牛乳がいつもよりたくさん残っていました。

いよいよ寒くなってきたので飲みにくかったのでしょうか。

成長期に大切なカルシウムがたっぷりなので、

ぜひ飲んでもらいたいです。

【令和２年１１月１日（日）】

カレーライス、ヨーグルト、牛乳

今日の給食は、行事の日定番のカレーライスでした。

各クラスの食缶にはたっぷりのカレーが配缶されましたが、

さすがカレーライス！きれいに食べてありました。

今日は素敵な歌声、楽しいオンステージ、各学年の劇やパフォーマンスなど

見ごたえのある文化祭でした！

【令和２年１０月３０日（金）】

ごはん、筑前煮、厚揚げのみそ汁、一口チーズ、牛乳

今日のおかずは筑前煮でした。

鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこ、こんにゃくなど

たくさんの具材を一緒に煮込みました。

れんこんは三崎町でとれたものを使っています。

噛みごたえもありよく噛んで食べました。

今日でクラス対抗！残量調査＆合掌キャンペーンが終了しました。

今回の残量調査では残量ゼロというクラスが多くあり、

とてもうれしく思いました。

また、合掌キャンペーンでも時間を意識して行動する姿を

多く見ることができました。

残量調査とキャンペーンは終わりましたが、今後も継続して時間を意識し、

給食を残さず食べてもらえたらと思います。

【令和２年１０月２９日（木）】

ごはん、さんまのおかか煮、しめじ和え、さつま汁、牛乳

今日の給食にはさんま、しめじ、さつまいもが使われ、秋を感じられる献立でした。

近年高級になってしまったさんまは、残念ながら生のものではありませんが、

骨も食べられるよう加工されていて、ごはんが進む味つけでした。

さつま汁のさつまいもは、わかば部で６月から育てて収穫したさつまいもを

給食にも分けていただき、使わせてもらいました。

まさに地産地消！全校生徒でおいしくいただきました。

今日の残量調査では、２日連続残量ゼロ！

合掌キャンペーンでも食べ始め、食べ終わりの両方の時間をほとんどのクラスで

守ることができていました。

あと１日！この調子で頑張りましょう。

【令和２年１０月２８日（水）】

ごはん、揚げギョーザ、春雨の酢の物、サンラータン、牛乳

今日の汁物はサンラータンでした。

中華料理のスープの１つで少し酸味があるのが特徴です。

具材にはたけのこ、にんじん、干ししいたけ、豆腐、卵などを入れています。

今日は全体的に量がたくさんあったのですが、どのクラスも残量ゼロ！

素晴らしいです！

合掌キャンペーンでも、どのクラスも食べ始めの時間を守れています。

以前と比べてかなり時間を意識して行動できているようです。

【令和２年１０月２７日（火）】

ごはん、鶏肉とさつまいもの甘酢炒め、きのこのすまし汁、りんご、牛乳

今日のおかずは鶏肉とさつまいもの甘酢炒めでした。

唐揚げにした鶏肉と素揚げしたさつまいも、そしてにんじん、ブロッコリー、

たまねぎを甘酢とからめました。

ゴロゴロとした鶏肉とさつまいもで食べ応え満点でした。

今日の合掌キャンペーンでも食べ始めの時間を全部のクラスで

守ることができました。２日連続！素晴らしいです。

食べ終わりについては、今日はきのこが苦手でなかなか食べ終えられなかった

生徒もいたようで、昨日よりも時間がかかったクラスが多かったです。

給食時間には、給食委員会の生徒から昨日の結果をお知らせしてもらっています。

【令和２年１０月２６日（月）】

ごはん、さばのみそ煮、ごま和え、のっぺい汁、牛乳

今日の汁物はのっぺい汁でした。

具材は大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、油揚げ、ねぎ！

だしがきいたとろみのあるおつゆで、とてもおいしかったです。

体も温まりました。

今日から後期の給食委員会の取組として、

「クラス対抗!!残量調査＆合掌キャンペーン」を始めました。

後期委員会では、給食リクエスト権をかけてクラス対抗で競い合いながら、

お互い高め合いたいという思いで実施しています。

初日はどのクラスも時間を意識して準備をしている様子が見られました。

食べ始めの時間はどのクラスもクリア！素晴らしいです。

この調子で５日間取り組めたらと思います。

【令和２年１０月２３日（金）】

カレーライス、ミモザサラダ、牛乳

今日の給食は月に１回のカレーライスでした。

給食委員会の生徒の感想に、「月に１回のカレーライス 楽しみにしています。」

と書いてくれている生徒がいました。

給食のカレーライスはやっぱりおいしいですね。

残量もありませんでした。

【令和２年１０月２２日（木）】

ごはん、ひじきのマリネ、洋風おでん、牛乳

今日は洋風おでんでした。

キャベツ、にんじん、さつま揚げ、ちくわなどの様々な具材を

たくさん煮込みました。

給食室の大きな釜にいっぱいになるほどでした。

味つけにはコンソメやしょうゆを使い、こしょうを少し多めに

入れています。給食後は体がぽかぽかでした。

【令和２年１０月２１日（水）】

ごはん、ふくらぎの照り焼き、磯香和え、切干大根のみそ汁、牛乳

今日のおかずはふくらぎの照り焼きと磯香和え。

照り焼きは珠洲でとれたふくらぎを調味液に漬けこんで焼きました。

魚は苦手だという生徒も多いですが、甘辛いタレがおいしくごはんが進みました。

磯香和えは野菜にのりを混ぜた和えものです。海苔の風味がおいしかったです。

そして汁物は切干大根を入れたみそ汁。切干大根の他にはにんじん、豆腐、ねぎを入れました。

今日は和食メニューでした。

【令和２年１０月２０日（火）】

チキンライス、コールスローサラダ、きのこのクリームスープ、牛乳

今日のスープは３種類のきのこを使ったクリームスープでした。

しめじ、えのき、エリンギを使いました。

その他にベーコン、ブロッコリー、玉ねぎも入っています。

仕上げに米粉を溶かした牛乳を入れてとろみをつけました。

たっぷりの牛乳でカルシウムを摂取できて体も温まりました。

【令和２年１０月１９日（月）】

ごはん、切干大根の和えもの、とり野菜、オレンジ、牛乳

今日はとり野菜！

今日のような肌寒い日にぴったりのメニューでした。

給食室の大きな釜がいっぱいいっぱいになるほどたくさんの材料でしたが、

どのクラスもたくさん食べてありました。

トウバンジャンのおかげで体がぽかぽかになりました。

秋らしい季節になりました。体調を崩している人はいませんか？

これから文化祭の準備や練習が本格的に始まりますね。

しっかり食べてゆっくり休んで体調管理に気をつけましょう。

【令和２年１０月１６日（金）】

能登牛の牛丼、さざなみ和え、みそ汁、牛乳

今日の給食は贅沢に能登牛をたっぷりと使った牛丼！！

能登牛は石川県からの提供で給食を実施しました。

給食室に届いた能登牛には証明書がついており、なんと「能登牛プレミアム」と

記載されていました！！

調べたところ能登牛の中でも特に品質が優れたA5ランクのお肉だそうです。

調理中のにおいもいつもの牛肉とは全く違いました。

盛り残しがでるぐらいたっぷりのお肉を使わせていただき、生徒たちも大満足の

給食だったと思います。柔らかくてとってもおいしいお肉でした。

給食時間には、給食委員会の生徒から能登牛についての放送をしてもらい、

命に感謝して食べるように呼びかけました。

【令和２年１０月１５日（木）】

ごはん、大豆と小魚のごまからめ、車麩の卵とじ、牛乳

今日は、今が旬のさつまいもが入った大豆と小魚のごまからめでした。

大豆は片栗粉をまぶして、さつまいもと煮干しは素揚げして

甘辛いタレとごまをからめます。

カリカリの大豆と煮干しのおかげでよくかんで食べられました。

鉄分や食物繊維もたっぷりとれるメニューです。

タレは、しょうゆ小さじ１．５、みりん大さじ１、さとう小さじ１の割合で

加熱して作ることができます。加熱は電子レンジでもOKです！

ぜひさつまいものおいしい今の時期にお試しください。

【令和２年１０月１４日（水）】

キムタクチャーハン、中華和え、春雨スープ、牛乳

今日はキムタクチャーハンでした。

豚肉、キムチ、つぼ漬けをごはんに混ぜ込んで作ります。

給食室ではごはんに具を混ぜ込むとき、すごくいいにおいがしていました。

給食時間に教室を巡回していると、盛り残しのチャーハンを大盛りにして

自分のお皿に入れている生徒を何人も見かけました。

つぼ漬けのコリコリとした食感もおいしかったです。

【令和２年１０月１３日（火）】

ごはん、めぎすの唐揚げ、切干大根のピリ辛炒め、大根と油揚げのみそ汁、牛乳

今日は切干大根のピリ辛炒めでした。

切干大根、豚肉、にんじん、小松菜をごま油で炒めて、

砂糖、しょうゆで味つけをします。

最後にトウバンジャンでピリ辛味に仕上げました。

調理中はごま油のいい香りがして食欲をそそられました。

【令和２年１０月１２日（月）】

ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、卵スープ、りんご、牛乳

（今日は写真がありません。すみません。）

今日の汁物は卵スープでした。

具材は卵の他にほうれん草、かにかま、きくらげ。

卵には少しだけ水溶き片栗粉を入れてふわふわ卵に仕上げました。

ふわふわの卵ときくらげの食感がおいしいスープでした。

【令和２年１０月９日（金）】

キャロットピラフ、いんげんのグリーンサラダ、かぼちゃのミルクスープ、

ブルーベリーゼリー、牛乳

今日は１０月１０日の目の愛護デーにちなんで、目によい献立を実施しました。

目によいとされる栄養成分を多く含む食品をふんだんに使った給食です。

ピラフ、サラダ、スープには、目の粘膜を保護する働きをするビタミンA・βカロテンを

多く含む緑黄色野菜をたくさん使いました。デザートは、目の疲れをとるのに役立つ

アントシアニンを多く含むブルーベリーのゼリーでした。

勉強、テレビ、ゲーム、SNS・・・毎日たくさん目を使います。

時々目を休ませ、大事にしていきましょう。

キャロットピラフ　　　　　　　　　　　かぼちゃのミルクスープ

にんじんピューレを入れて炊きました。　かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんが入っています。

【令和２年１０月８日（木）】

ごはん、ごま酢和え、じゃがいもとひき肉のうま煮、牛乳

今日は大きめに切った具材がゴロゴロと入った

じゃがいもとひき肉の旨煮でした。

今日は肌寒い日だったので、温かい具だくさんの煮物で体が温まり、

おいしかったです。

残量もほとんどありませんでした。

【令和２年１０月７日（水）】

ごはん、鶏肉のマーマレード焼き、いかくんサラダ、ベーコンポテトスープ、牛乳

今日のおかずは鶏肉のマーマレード焼き。新メニューでした！

オレンジマーマレード、お酒、にんにく、しょうゆ、塩、こしょうに

鶏肉を漬け込んで、オーブンで焼きました。

調理中、給食室はにんにくのいいにおいでいっぱいでした！

ほんのりとオレンジの風味もありとてもおいしかったです。

にんにくの風味で食欲もわきました。

【令和２年１０月６日（火）】

ごはん、キャベツとわかめの和えもの、豆腐の中華煮、バナナ、牛乳

今日は豆腐の中華煮でした。

豆腐以外にも玉ねぎ、たけのこ、にんじん、白菜など具材がたくさん！

一品で栄養をたっぷり摂取できるメニューです。

片栗粉でとろみをつけたので、アツアツでした。

いつもの汁物よりも量が多いのでお腹もいっぱいになりました。

【令和２年１０月５日（月）】

ごはん、白身魚のフライ、ひじきの煮物、みそけんちん汁、牛乳

 今日の汁物はみそけんちん汁でした。

豆腐、だいこん、にんじん、さといも、はくさい、ねぎが入っていて

野菜がたくさんとれる汁物でした。

仕上げに入れたごま油がいい匂いで、食欲をそそられました。

少し遅くなりましたが、今日の給食時間には、１０月の給食目標である

「運動と食事」についてのお話をさせてもらいました。

１番大切なのは、バランスよくなんでも食べること！

そしてこれに加えて、それぞれの競技に必要な力をつけるのに必要な栄養素を

意識してとることが大切です。

食事もトレーニングの１つだと思って、好ききらいせず何でも食べましょう。

【令和２年１０月２日（金）】

ごはん、ミートローフ、スイートポテトサラダ、キャベツとしめじのスープ、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の「さつまいも」の日でした。

珠洲でとれたさつまいもをサラダで味わいました。

じゃがいものポテトサラダよりもほんのり甘くておいしかったです。

給食時間には、給食委員会の生徒からさつまいもについての

放送もしてもらいました。

そして主菜はミートローフ。具だくさんで彩りがよく、

厚さもあったので食べごたえもありました。

　　　焼いています・・・　　　　おいしそうに焼けました！いい匂い♪

【令和２年１０月１日（木）】

鶏五目ごはん、里芋コロッケ、彩りなます、お月見団子汁、牛乳

今日、１０月１日は十五夜です。

十五夜にちなんで今日の給食はお月見給食でした。

お月見をイメージして、満月のように丸い里芋コロッケとお団子が入ったお月見団子汁です。

みなさんのご家庭ではお月見をしますか？

毎年します！というご家庭はあまり多くないのではないかと思います。

今日は給食室前にお月見のお供えものを再現して展示してみました。

また給食時間にはお供えものの種類や意味についてのお話もさせてもらいました。

今日から１０月に入りました。

日中はまだ暑いと感じることもありますが、朝晩涼しくなりました。

寒暖差があるので、体調をくずさないよう気をつけましょう。

【令和２年９月３０日（水）】

ごはん、鶏肉の竜田揚げ、小松菜とコーンのごま和え、すり身汁、牛乳

今日の汁物は珠洲産のメギスのすり身を使ったつみれがたっぷりの

すり身汁でした。給食室ですり身に調味料を混ぜ、調理員さんが

１つ１つ丁寧に手作りしてくれました。

あまり好きではないと言っている生徒もいましたが、残量はありませんでした。

つみれからもいい出汁がでていて、とてもおいしかったです。

【令和２年９月２９日（火）】

ごはん、ペンネのミートグラタン、ブロッコリーのサラダ、キャベツのコンソメスープ、

梨、ぶどう、牛乳

予定献立表に書かれていなかったのですが…

今日の給食のデザートは、おいしい梨とぶどうでした。

今日は５限目に、ルビーロマンの開発に携わった珠洲市出身の野畠さんの

お話を聞かせていただいたのですが、その前に野畠さんからご提供いただいた

梨とぶどうを全校生徒で味わいました。

今日いただいた梨とぶどうは、厳しい基準をクリアすれば、それぞれ「加賀しずく」、

「ルビーロマン」として流通する、とてもおいしくて貴重なものでした。

給食時間には、大きな粒のぶどうに驚いたり、喜んだりする声が聞こえてきました。

初めて食べたという生徒も多く、貴重な食体験をさせていただきました。

【令和２年９月２８日（月）】

ごはん、春巻き、春雨サラダ、ワンタンスープ、牛乳

今日のサラダはつるつると、のどごしのよい春雨サラダでした。

春雨、きゅうり、キャベツ、にんじん、ハムを入れて、

今回はマヨネーズで味つけをしました。

量が少し多かったようですが、残量は少なくたくさん食べてくれたようです。

【令和２年９月２５日（金）】

コッペパン、焼きそば、チンゲン菜のスープ、牛乳

今日は３年生リクエストの『パン』給食でした。

３年生からは揚げパン、コッペパン、パンなどというリクエストが

多くありましたが、1年生のリクエストも揚げパンだったので、

今回は焼きそばパンにもできるコッペパンにしました。

「揚げパンじゃないんや～」とがっかりしていた生徒もいましたが、

パンを喜んでいる生徒も多くいました。

給食を食べている３年生の教室をのぞいてみると、焼きそばパンにして

おいしそうに食べている姿が見られました。

【令和２年９月２４日（木）】

ごはん、中華和え、八宝菜、バナナ、牛乳

今日はいろいろな具材がたっぷりの八宝菜でした。

豚肉、いか、白菜、玉ねぎ、にんじん、たけのこなど…具だくさんでした。

片栗粉のおかげでとろとろのとろみがついておいしかったです。

最近すっかり涼しくなったのでとろみのある料理も

おいしく食べられるようになりましたね。

今日の給食準備中、校内を巡回していると１０１では１２時４０分ごろには

給食準備を終え食べ始めました。

合掌キャンペーンが終わっても時間内に準備を終わらせることができていて

うれしく思いました。このままこの習慣を継続していってもらえたらと思います。

　　↑

準備を終えて、合掌しています

【令和２年９月２３日（水）】

ごはん、さばのピリ辛ダレ、ゆかり和え、みそ汁、牛乳

今日の主菜はさばのピリ辛ダレ！

唐揚げにしたさばに、ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、みそ、

トウバンジャンなどで作ったタレをかけました。

ピリ辛で少し濃いめのタレがおいしく、ごはんも進むおかずでした。

【令和２年９月１８日（金）】

ごはん、鮭のマヨネーズ蒸し、きゅうりとささみの和えもの、なめこと卵のすまし汁、牛乳

今日の給食は○○給食の日の「きゅうり」の日でした。

珠洲でとれたきゅうりをささみと一緒に和えものにして提供しました。

きゅうりの他にもキャベツ、もやし、にんじんも入り、野菜たっぷりの和えものでした。

給食時間には、給食委員会からきゅうりについての放送もしてもらいました。

今日は残量調査、合掌キャンペーン最終日でした。

５日間を通して、１０１・３０１・３０２では残量ゼロ！盛り残しをみんなで協力して

食べている姿をよく見かけました。

合掌キャンペーンでは、今日は全クラスで食べ始めの時間を守ることができました。

時計をチラチラと見ながら準備をしている生徒もいて、時間を意識している様子が見られました。

食べ終わりの時間に関しては、今日は１０１・２０１・２０２で達成できました！

１０１に関しては昨日に引き続き２回目の達成でした。素晴らしい！

今日で調査は終わりですが、今後も引き続き、時間や残量について１人１人が

意識してもらいたいと思います。

【令和２年９月１７日（木）】

ごはん、ちくわの二色揚げ、あっさり漬け、肉じゃが、牛乳

今日の主菜はちくわの二色揚げでした。

青のり味とカレー味の２種類の天ぷらです。

お皿からはみ出るぐらいの大きさがあり、ボリュームがありました。

どちらの味もとてもおいしかったです。

今日の残量調査は１０１・２０２・３０１・３０２が残量ゼロでした。

合掌キャンペーンでは、１０１が食べ始めと食べ終わりの両方の時間を

守ることができました。素晴らしいです！

２０２・３０２も食べ始めの時間を守ることができました。

明日が最終日！クラスで協力して頑張りましょう。

【令和２年９月１６日（水）】

少なめごはん、いかと野菜の炒めもの、野菜ラーメン、牛乳

今日は野菜をたっぷり入れた野菜ラーメン！

麺はスープの中には入れず、１人分ずつまとめて別で提供したので、

麺がのびたりせずおいしく食べられたと思います。

キャベツ、にんじん、もやしなどの野菜に豚肉、なるとも入れて

具がたっぷりの野菜ラーメンでした。

今日の残量調査では、炒めものが３人分、ラーメンが少しだけ残っていました。

合掌キャンペーンでは、食べ始めの時間で１０１が月・火とすごく惜しかったのですが、

今日は余裕をもって時間までに合掌ができました！

また、３０１が全校で初めて食べ終わりの合掌を達成できました！！

残りあと２日です。１人１人が時間を意識しながら準備や食事をしましょう。

【令和２年９月１５日（火）】

ツナの洋風ごはん、ごぼうサラダ、ポトフ、オレンジ、牛乳

今日はポトフでした。

大きめに切られた鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、キャベツ、

ブロッコリーを煮込みました。

ポトフは野菜がたっぷり食べられて栄養満点です。

ごろごろの鶏肉やじゃがいものおかげで食べごたえもありました。

今日の残量調査では、１年生、３年生の残量がゼロでした。

合掌キャンペーンでは、２年生、３年生が食べ始めの時間を守れていました。

食べ終わりはなかなか全員が完食！とはいかないようですが、

食べ始めが早い分、今までよりも早く食べ終えられている生徒もいるようです。

給食委員会では、お昼の放送で前日の結果もお知らせしています。

【令和２年９月１４日（月）】

ごはん、ささみフライ、マカロニサラダ、コンソメスープ、牛乳

給食委員会で今日から残量調査と合掌キャンペーンを始めました。

合掌キャンペーンとは、給食の食べ始めの時間と食べ終わりの時間を守るという、

給食委員の３年生の生徒が提案してくれた取組です。

給食の準備がなかなか始まらず、食べ始めの時間が遅くなってしまったり、

なかなか時間内に食べ終えることができない生徒もいます。

時間を意識して準備することで食べる時間も確保され、残量の減少にもつながると考え

実施しています。

今日の給食準備ではどのクラスも時間を意識している様子が見られました。

残量調査は今年度３回目ですが、初日の残量は少なく、いいスタートがきれました。

ささみフライは大きくてボリュームもありましたが、サクサクでおいしかったです。

マカロニサラダもスープも生徒たちは食べやすかったのではないかと思います。

　　　　　　給食準備中　　　　　　   　給食委員が今日の結果を記録しています

【令和２年９月１１日（金）】

ごはん、豆あじの唐揚げ、五目きんぴら、油揚げのみそ汁、牛乳

今日は豆あじの唐揚げでした。

頭からしっぽまで骨ごと食べられる豆あじは、カルシウムを多く摂取できる食材です。

骨の丈夫さの目安となる骨量は、だいたい20歳前後にピークを迎え、その後は徐々に

減少していくことが分かっています。

ピークを迎える前の今の時期に、どれだけカルシウムを摂取するかが重要です！

骨も食べられる小魚、牛乳・乳製品などをぜひ今！積極的に食べて、カルシウムを摂取しましょう。

【令和２年９月１０日（金）】

プルコギ丼、切干大根の中華サラダ、肉団子のスープ、牛乳

今日はプルコギ丼でした。

豚肉と一緒に玉ねぎ、にんじん、もやしなどの野菜を入れて、

しょうゆやさとうなどで味つけをしました。

ごはんが進む味つけでたくさん食べられました。

【令和２年９月９日（水）】

ごはん、スタミナ納豆、柳川風煮、牛乳

今日の副菜はスタミナ納豆でした。

にんにくで鶏ひき肉をいためて、納豆、小松菜と和えて作りました。

スタミナ納豆とは元々鳥取県の学校給食メニューとして登場しました。

納豆が苦手な子どもたちにも、おいしく納豆を食べてもらえるように考えられたそうです。

本来、タバスコを隠し味として使いますが、今回はタバスコなしで提供してみました。

初めてのメニューだったので心配でしたが、残量はあまりありませんでした。

【令和２年９月８日（火）】

ごはん、ハムエッグ、なすの肉みそ炒め、すまし汁、牛乳

今日はごはんが進む味つけのなすの肉みそ炒め。

なす以外にも、にんじん、もやし、ピーマン、エリンギを入れて

ひき肉と一緒に炒めました。

味つけには、いつもみそ汁に使うみそに加えて赤みそも入れることで、

コクがでておいしかったです。

給食準備中に巡回していると、なすが苦手だと何人かの生徒から聞きましたが、

残量はあまり多くありませんでした。

【令和２年９月５日（土）】

カレーライス、フルーツポンチ

今日は体育祭本番！

午前の競技の後の給食はカレーライスでした。

暑い中、競技をしたり、応援や係の仕事もして、少し疲れた表情の生徒もいましたが、

残量も少なくたくさん食べてくれました。

フルーツポンチはフルーツたっぷりで元気がでました。

【令和２年９月４日（金）】

ごはん、じゃがいもと鶏肉の揚げ煮、きゅうりの梅おかか和え、みそ汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使った○○給食の「じゃがいもの日」でした。

鶏肉と一緒に揚げ煮にしました。

午前中に体育祭の予行練習があり食欲のない生徒もいたようですが、

ごはんが進む味つけで、「ごはんが食べづらかったけど、鶏肉がいいおともに

なってくれた」という声もありました。

給食時間には給食委員の生徒から、じゃがいもについての放送もしてもらいました。

【令和２年９月３日（木）】

とうもろこしごはん、アジフライ、卵入りおひたし、すまし汁、牛乳

今日のごはんは、とうもろこしごはんでした。

うるち米に少しもち米を加えて、生のとうもろこしを使って作りました。

炊飯器にはとうもろこしの芯も一緒に入れて炊き上げました。

ぷちぷちとした食感もよく、おいしかったです。

できたてのとうもろこしごはん！

芯は取り除き、とうもろこしをまんべんなく混ぜて配缶しました。

【令和２年９月２日（水）】

少なめごはん、ふりかけ、焼き肉サラダ、冷やしうどん、牛乳

今日は朝から気温が上がり暑い日でした。

給食はそんな日にぴったりの冷やしうどん！冷たくてのどごしがよく、食べやすかったです。

また、焼き肉サラダもにんにくの風味で食欲がわき、酢の酸味でさっぱりとおいしく

食べることができました。

給食準備中、各教室を巡回していたら「眠たい…」「疲れた…」という声も聞こえてきました。

体育祭の練習で疲れがたまっている生徒もいると思います。

本番で力を十分に発揮できるよう、しっかり食べてゆっくり休みましょう。

【令和２年９月１日（火）】

ごはん、タンドリーチキン、大豆のさっぱりサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の副菜は大豆、キャベツ、きゅうり、ハム、ブロッコリーが入った

大豆のさっぱりサラダでした。

オリーブオイルを使ったフレンチドレッシングで味付けをして、

名前の通り、さっぱりとしたサラダでした。

今日の残量もあまり多くなく、たくさん食べられたようです。

今日から９月に入りました。給食時間には、給食目標についてのお話もさせていただきました。

食生活の見直しをしよう、特に規則正しい生活を心がけようということで、

朝実践してもらいたいことを２つ紹介しました。

①朝日を浴びること：人間の体内時計は１日２５時間。地球の１日２４時間と１時間の差があります。

　　　　　　　　　　朝の決まった時刻に太陽光を浴びることで、１時間の差を埋めてくれます。

②朝食を食べること：エネルギー不足になっている朝。朝食を食べて脳や体にエネルギーや栄養素を

　　　　　　　　　　補給することで、脳や体が目覚めます。

この２つを実践し、１日をすっきりとスタートさせることで規則正しい生活を送りやすくなります。

規則正しい生活で体調を整え、まずは今週末の体育祭に向けて、そして長い２学期を元気に頑張りましょう！

【令和２年８月３１日（月）】

ごはん、枝豆シューマイ、チンジャオロース、コーンかきたま汁、牛乳

今日は中華メニューでした。

シューマイは、中に枝豆が入った緑色の枝豆シューマイです。

チンジャオロースには、ピーマンだけでなく、赤と黄色のパプリカを使い

彩りよく仕上げました。生姜とにんにくもよく効いていておいしかったです。

汁物はとろりとしたかきたま汁でした。

 生徒たちも今日のメニューは食べやすかったようで残量は少なめでした。

【令和２年８月２８日（金）】

ごはん、鶏肉のごまからめ、しらす和え、豆腐のすまし汁、牛乳

　（写真はありません。申し訳ありません。）

今日は甘辛いタレがおいしい鶏肉のごまからめでした。

生徒から「ごはんが一瞬でなくなった」という声もあったほど、ごはんがすすむおかずです。

タレはさとう、しょうゆ、みりんを火にかけて作りますが、電子レンジで加熱しても

簡単に作ることができます。

調味料の割合はさとう 大さじ１、しょうゆ 大さじ１/２・みりん 大さじ１です。

（量は唐揚げの量に合わせて増やしてください。）

タレとごまをからめて出来上がりです！ご家庭でもぜひお試しください。

【令和２年８月２７日（木）】

牛丼、ごま酢和え、みそ汁、牛乳

今日は２年生のリクエスト給食の牛丼でした。

牛肉以外にも玉ねぎ、しらたき、えのき、ねぎもたっぷり入れて作りました。

甘辛い味つけでおいしかったです。ごはんが進みました！

今日も暑い中、生徒たちは体育祭の練習を頑張っています。

しっかり食べてスタミナをつけましょう。

【令和２年８月２６日（水）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、スパゲティソテー、

鶏肉と野菜のスープ、牛乳

今日の汁物は鶏肉と野菜のスープでした。

鶏肉とキャベツ、じゃがいも、コーンなどの野菜を一緒に煮てコンソメ味で仕上げました。

具だくさんで食べごたえがあり、鶏肉と野菜のだしも出ていておいしかったです。

【令和２年８月２５日（火）】

ごはん、牛肉コロッケ、いかとキャベツのいしるマヨサラダ、鶏ごぼう汁、

みなくち農園のすいか、牛乳

今日の給食はすいか給食でした。

地産地消学校給食事業として、珠洲市からすいかを提供していただきました。

昨日学校にすいかが届いたのですが、思っていたよりも大きなすいかにびっくり！

２４等分する予定で注文していたので、１人分も大きくなり、たっぷり味わうことができました。

甘くてみずみずしいとってもおいしいすいかを贅沢にいただきました。

給食時間には、みなくち農園でのすいか作りについてのお話もさせてただきました。

【令和２年８月２４日（月）】

ドライカレー、ドレッシングサラダ、ヨーグルト、牛乳

２学期最初の給食はドライカレーでした！

カレー粉でほんのり黄色に染まったごはんに玉ねぎ、にんじん、

ピーマン、パプリカなどの野菜が入ったルウをかけて食べました。

いつものカレーもおいしいですが、今日のドライカレーもおいしく、

生徒たちも食べやすかったのではないかと思います。

まだまだ暑い日が続くようです。体育祭練習もいよいよ明日からスタートします。

しっかり食べて！しっかり休んで！体調を整えて元気に頑張りましょう。

【令和２年７月３１日（金）】

夏野菜カレー、フルーツポンチ、牛乳

１学期最後の給食は・・・やっぱりカレーライス！

ただ、今日のカレーはかぼちゃ、なす、ピーマン、コーン、トマトが入った

夏野菜カレーでした。

今日は久しぶりに太陽が出て暑い日になりましたが、夏に元気に実る夏野菜のパワーを

たっぷりもらって元気が出ました。

生徒たちもたくさん食べてくれて残量もほとんどありませんでした。

盛り残しのカレーやごはんをたっっぷりとお皿に盛って食べている姿も見られました。

明日から夏休みですね！できるだけ生活リズムを崩さず１日３食きちんと食べましょう。

冷たいものの飲みすぎや食べすぎにも注意して、元気に！充実した夏休みを送ってもらえたらと思います。

【令和２年７月３０日（木）】

きなこ揚げパン、夏野菜のナポリタン、じゃがいものスープ、牛乳

今日は１年生からのリクエスト給食、揚げパン！

３年生からのリクエストも揚げパンが多く、揚げパン好きが多いようです。

今日はきな粉味の揚げパンです。

大きなパンだったので、揚げパンを存分に堪能できたのではないかと思います！

給食室では調理員さんが、パンを揚げて、きな粉をつけて、１つずつ袋詰めをしてくれました。

とてもおいしかったです！生徒たちも残さず食べていました。

【令和２年７月２９日（水）】

少なめゆかりごはん、肉だんご、小松菜のナムル、冷やし中華、牛乳

今日は冷やし中華でした。

給食室では、タレを作って冷やしたり、めんの上にのせる野菜などを

茹でて冷ましたり、麺を茹でて水で冷やし、１人分ずつまとめたり…とても慌ただしい日でした。

給食当番も配るものがたくさんあって大変でしたが、上手に盛りつけてくれました。

ごはんもあって食べごたえのある給食でしたが、冷たくて酸味のある冷やし中華は

つるつるっと食べやすかったです。生徒たちもたくさん食べてくれました！

　　↑　

１人分ずつ麺の重さを量ってまとめています

【令和２年７月２８日（火）】

ごはん、いかのレモンソースからめ、ごぼうとさつま揚げの炒め煮、みそ汁、牛乳

今日のおかずはいかのレモンソースからめでした。

片栗粉をつけて唐揚げにしたいかに、さっぱりと食べられるようにと

レモン汁を使ったソースでからめてみました。

思ったほどレモンが効いていなかったので、次回はもう少しレモンの風味を

生かせるように改良したいと思います。

【令和２年７月２７日（月）】

ごはん、豚肉となすのキムチ炒め、トマトと卵のスープ、すいか、牛乳

今日の給食のデザートはすいか！

炒めものにはなす、ピーマン、スープにはトマト…と夏を感じられる給食でした。

炒めものにはキムチが入っていてピリ辛味で、ごはんがすすみました。

１学期も今日を含めてあと５日です。

蒸し暑い日が続いていますが、しっかり食べて暑さに負けずに頑張りましょう。

【令和２年７月２２日（水）】

そぼろごはん、キャベツのごま和え、水菜のすまし汁、牛乳

今日はそぼろごはんでした。

給食の献立を見て、「今日そぼろごはんや！やった！」と言っていた生徒もいました。

白ごはんより混ぜごはんや丼ものの方が、やっぱり人気があります。

今日のそぼろごはんの具には、鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、小松菜を使いました。

色もきれいで食が進みました！

【令和２年７月２１日（火）】

ごはん、いわしの蒲焼風、きゅうりとかまぼこの酢の物、かぼちゃのみそ汁、牛乳

今日はいわしの蒲焼風でした。

衣をつけて揚げたいわしに甘辛いタレとごまをまぶして作りました。

甘辛いタレがおいしく、ごはんがすすむおかずでした。

魚が苦手、骨が多くて食べづらかったと、食べるのに苦戦した生徒がいたり、

食べられずに残菜バケツに魚が入っているクラスもありました。

１年生のクラスでは、苦手だけど残さないように一生懸命食べ進める姿が見られました。

【令和２年７月２０日（月）】

ごはん、チーズインオムレツ、キャベツとハムのマヨサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の主菜はチーズインオムレツでした。

チーズ以外にもウインナー、玉ねぎ、赤ピーマン、ブロッコリーが入っています。

オムレツが焼きあがるころ、給食室ではチーズや卵のとてもいいにおいがしていました。

具だくさんで食べごたえのあるオムレツでした。

【令和２年７月１７日（金）】

ごはん、トビウオのフライ、切干大根の煮物、チゲ風豚汁、牛乳

今日の汁物はキムチを入れたチゲ風豚汁。昨日に引き続き、ピリ辛メニューです。

豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじんなど具だくさんで食べごたえもありました。

今日は２年生のクラスで給食準備が４５分までに終わり拍手が起こっていました！

素晴らしい！

これからも準備に時間をかけず、食べる時間を確保してもらえたらと思います。

【令和２年７月１６日（木）】

ジャンバラヤ、ミモザサラダ、冬瓜のコンソメスープ、牛乳

今日の主食はジャンバラヤでした。

ジャンバラヤはアメリカ生まれのスパイシーな味つけの料理です。

具として入れる材料は様々だそうですが、今日はひき肉、ウインナー、たまねぎ、

にんじん、ピーマン、ひよこ豆などを入れて作りました。

各クラスの食缶には今日もたくさん入っていましたが、きれいに食べてありました。

【令和２年７月１５日（水）】

ごはん、メンチカツ、金時草の梅おかか和え、お麩のすまし汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の金時草の日でした。

給食室では、たくさんの金時草の葉っぱを茎から１枚1枚とっていく作業に追われました。

酢の物で食べることの多い金時草ですが、今日の給食ではトマトやオクラなどの

夏野菜と一緒に梅おかか和えにしました。

梅の酸味が効いてさっぱりと食べられましたが、苦手な生徒もいたようです。

給食時間には、給食委員会から金時草についての放送もしてもらいました。

　葉の裏側はきれいな紫色です！　　　　　　葉の部分だけとります。

　　　　やっと下処理完了！　　　　　  給食委員会の生徒が放送しています。

【令和２年７月１４日（火）】

ごはん、チャプチェ、わかめスープ、グレープココゼリー、牛乳

今日のデザートは手作りのゼリー、グレープココゼリーでした。

ゼリーの中にはナタデココがゴロゴロ・・・

ぷるんとしたゼリーと独特の噛みごたえのあるナタデココ。

２種類の食感を楽しめるゼリーでした。

今日はどのクラスもチャプチェの量が多かったのですが、

おかわりをしてたくさん食べてくれて、残量はほとんどありませんでした。

【令和２年７月１３日（月）】

豚丼、ピリ辛きゅうり、じゃがいもと油揚げのみそ汁、牛乳

今日の豚丼には豚肉や野菜などをたっぷり使いました。

豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれています。

体調不良の生徒も何人かいるようですが、１学期残り３週間！

まだまだ暑さはこれからが本番です。

しっかり食べて、しっかり休んで、元気に頑張りましょう。

【令和２年７月１０日（金）】

ごはん、鶏肉のいしる風味揚げ、さざなみ和え、みそ汁、牛乳

今日の主菜は鶏肉のいしる風味揚げでした。

能登の特産物である『いしる』を使ったタレを唐揚げにかけて提供しました。

いしるは独特の風味があるので、好ききらいが分かれる調味料ですが、

酢と合わせると食べやすくなるそうで、今日のタレにも酢を入れました。

いしるの量もあまり多くなかったので、いしるが苦手でも全く気にならず

食べられたと思います。

「唐揚げおいしかった！」という声を何人かから聞くことができ、

全体的に好評だったと思いますが、次回はもう少しいしるを効かせてみたいと思います！

ご家庭ではいしるを使うことはありますか？おすすめのレシピ等ありましたら、ぜひ教えてください！

【令和２年７月９日（木）】

カレーピラフ、枝豆コーンサラダ、レタスのスープ、バナナ、牛乳

今日の主食はカレーピラフでした。

炊飯器にカレー粉、コンソメ、バターを入れてお米と一緒に炊きこみ、

具材は別で炒めて炊きあがったごはんに混ぜ込んで仕上げました。

にんじんのオレンジ色、グリンピースの緑色がカラフルでした。

生徒たちの食缶にはたくさんのカレーピラフが入りましたが完食でした！

今日は給食時間に教室を回っていると、欠席者の分のバナナをめぐってじゃんけん大会をする

ほほえましい場面も見られました。

【令和２年７月８日（水）】

ごはん、ハタハタの唐揚げ、和風ツナサラダ、豆腐とじゃがいものみそ汁、牛乳

今日の主菜はハタハタの唐揚げでした。

頭はとってありますが、骨付きのハタハタをしっぽまで

おいしくいただきました。

少し大きめのものもあったので、調理員さんがじっくり時間をかけて

揚げてくれましたが、硬かったのかきれいに骨をとって食べていた生徒もいたようです。

【令和２年７月７日（火）】

鮭ちらし、大豆の磯煮、七夕そうめん汁、七夕ゼリー、牛乳

今日は七夕ですね。給食でも七夕にちなんだ給食を実施しました。

七夕といえば「そうめん」を食べるという風習がありますが、

これには様々な説があり、

天の川にみたてて…、織姫が使う糸にみたてて…、中国の小麦粉で

作られる「索餅」という食べ物から…などといわれているようです。

今日の七夕そうめん汁は、あごだしでとっただし汁で具材で煮ました。

味つけをして冷蔵庫で冷やし、冷たい汁物に仕上げました。

そうめんで天の川を、オクラで星を、そして人参で短冊をイメージしてみました。

色鮮やかな鮭ちらし、大豆がたっぷり入った磯煮もおいしかったです。

ボリューム満点の給食でした。

【令和２年７月６日（月）】

ごはん、春雨の酢の物、厚揚げの中華煮、牛乳

今日はたっぷりの厚揚げをテンメンジャンなどの調味料で煮込んだ

厚揚げの中華煮でした。

マーボー豆腐の厚揚げ版のような料理です。食べ応えがあり、ごはんが進むおかずでした。

さっぱりとした春雨の酢の物との相性もよかったです。

【令和２年７月３日（金）】

少なめごはん、味つけのり、豚肉ともやしの炒めもの、わかめうどん、珠洲産トマト、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食、トマトの日でした。

素材そのものの味を味わってもらおうと、６等分に切ってそのまま提供しました。

給食前に「トマト苦手です…」と言っていた生徒が何人かいましたが、

新鮮な珠洲のトマトはジューシーでおいしかったです。

給食時間には、給食委員会からトマトについての放送をしてもらいました。

おいしいトマトは、①ずっしり重いもの、②丸くて張りのあるもの、

③トマトの先っぽから６方向に白っぽいスジが伸びているもの、④ヘタがピンと伸びているもの

だそうです。買い物の時などに注目してみてください。

ちなみに、右上のブラックボードの写真に書かれているクイズの答えは②のリコピンです。

老化防止、がん予防などに効果があるといわれています。

【令和２年７月２日（木）】

ごはん、煮込みハンバーグ、スパゲティサラダ、ブロッコリーとベーコンのスープ、牛乳

今日は生徒たちに人気のある洋食メニューでした。

煮込みハンバーグにはたっぷりの玉ねぎやしめじが入っています。

３年生のある生徒は「今日の給食めっちゃおいしかったです！」と教えてくれました。

大きなハンバーグで食べ応えも抜群でした！

今日の残量はほとんどなく、きれいに食べてありました。

【令和２年７月１日（水）】

ごはん、かぼちゃと豚肉のごまからめ、もやしとわかめの酢の物、玉ねぎのみそ汁、牛乳

今日から７月がスタートしました。

７月の給食目標は「暑さに負けない食生活をしよう」です。

今日の給食時間は、２年生の教室で給食目標についてお話をさせてもらいました。

夏バテせずに元気に暑い夏を過ごすには、

　・冷たいもの、甘いもののとりすぎに注意すること

　・１日３食バランスよく食べること　　　　　

に、特に注意して過ごしてほしいことをお話しました。

また、夏バテ予防、疲労回復には、ビタミンB1,ビタミンCが効果的であることも伝えました。

ビタミンB1は豚肉、うなぎ、大豆など、ビタミンCは野菜や果物などに多く含まれています。

今日の給食には、ゴロゴロと食べごたえのある角切りの豚肉も使いました。

甘辛いタレがからんでおいしかったです。

休校が明けて約１ヶ月、祝日のない６月を授業、部活、様々な委員会・係活動と頑張ってきた生徒たち。

少し疲れがたまっている生徒もいるのではないかと思います。

休養もしっかりとりながら、夏本番に備えてたくさん食べてスタミナをつけてほしいと思います。

【令和２年６月３０日（火）】

ビビンバ、わかめスープ、フルーツヨーグルト、牛乳

今日は生徒に人気のビビンバでした。

給食時間が始まって教室を巡回していると、「今日ビビンバ！？」と

嬉しそうな顔の生徒を何人も見かけました。

今日は全体的に食べやすいメニューだったと思います。

残量もほとんどありませんでした。

【令和２年６月２９日（月）】

ごはん、さばのみそ煮、磯香和え、沢煮椀、牛乳

今日の副菜は磯香和えでした。

小松菜、キャベツ、もやし、人参に海苔を加えて作りました。

海苔は一度フライパンで乾煎りしているため、野菜に入れて混ぜ合わせた瞬間、

ふわっと海苔のいい香りがしてきました。

さばのみそ煮とも相性が良く、さっぱりと食べやすい和え物でした。

【令和２年６月２６日（金）】

カレーライス、コールスローサラダ、あまおうゼリーのデザート、牛乳

今日はカレーライスでした。

３年生のある女子生徒は「昨日もカレーだった…」と言っていました。

お家でのカレーと学校のカレーが続くというのは、“あるある”のような気がします。

緑丘中学校のカレーは、２種類のルウをミックスした後味が少しスパイシーなカレーです。

どのクラスにも少しずつ盛り残しがありましたが、合掌の後に何人かの生徒が

さらに追加してたくさん食べてくれました。

サラダもデザートもさっぱりと食べやすかったです。

【令和２年６月２５日（木）】

かおりごはん、ちくわの磯辺揚げ、キャベツともやしの和えもの、白玉入りすまし汁、牛乳

今日のごはんはかおりごはんでした。

炒めて味つけした鶏ひき肉と赤紫蘇、青紫蘇の２種類の紫蘇をごはんに

混ぜ込んでいます。

蒸し蒸しと湿気の多い日でしたが、しその香りがさわやかでおいしかったです。

【令和２年６月２４日（水）】

ごはん、スパニッシュオムレツ、ひじきのマリネ、ミートボールのトマトスープ煮、牛乳

今日は洋食メニュー！主菜はスパニッシュオムレツでした。

具材を炒めて鉄板にのせ、そこに卵、牛乳、調味料を混ぜた卵液を流し込んで、

焼き上げます。人数分に切り分けて出来上がり！

とてもおいしかったです。

【令和２年６月２３日（火）】

ごはん、いかのカリン揚げ、ごま和え、なめこと豆腐のみそ汁、牛乳

今日の主菜はいかのカリン揚げでした。

カラッと揚がったカリカリの衣とカレー風味がおいしかったです。

かみかみメニューだったのですが、あまり“かみかみ”にはならなかったかも…

というぐらい柔らかいイカでした。

量はたっぷりありましたが、どのクラスもきれいに食べてありました。

【令和２年６月２２日（月）】

ごはん、シューマイ、ホウコウロウ、春雨スープ、キャンディチーズ、牛乳

今日は中華メニューでした。

３限目の終わりごろには給食室からいいにおいがしていました。

その正体はホイコウロウのにんにく！ごはんが進む味付けでおいしかったです。

チーズは各クラスにおまけ付きでしたが、どのクラスも完食でした。

２年生の女子生徒が「こんなのあったよ」と教えてくれました！

チーズの包み紙で作った折鶴！器用ですね。

【令和２年６月１９日（金）】

ごはん、いんげんのかみかみかき揚げ、しめじ和え、はんぺんのすまし汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の日で、「いんげんの日」でした。

大豆、さつまいも、さきいかなどが入ったかみかみかき揚げにして

珠洲でとれたいんげんを味わいました。

調理員さんが約200個のかき揚げを１つ１つ丁寧に作ってくださり、

いんげんの緑色がきれいな、おいしいかき揚げでした。

「おいしかった！また食べたい！」という生徒もいました。

給食時間には給食委員の生徒からいんげんについての放送もしてもらいました。

【令和２年６月１８日（木）】

ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、あさりの中華スープ、ミルクゼリー、牛乳

今日のデザートは手作りのミルクゼリーでした。

寒天とゼラチンを両方使って柔らかいゼリーにしました。

中には黄桃が入っています。

カルシウムをたっぷり含んだ牛乳を使ったカルシウム強化メニューでした。

　　カップに黄桃を入れて・・・　　　　　　　ゼリー液を作って・・・

　ゼリー液をカップに入れて・・・　　　　　冷蔵庫で冷やし固めます！

【令和２年６月１７日（水）】

ごはん、ししゃもフライ、切干大根のピリ辛炒め、ごぼうと厚揚げのみそ汁、牛乳

今日のおかずは全てかみかみ献立でした。

ししゃもにはカリカリの衣がついて噛みごたえがありました。

また、骨も食べるのでカルシウムも摂取できました。

副菜の切干大根のピリ辛炒めは切干大根やお肉のおかげで、

みそ汁はごぼうやえのきのおかげで、噛みごたえアップ！

よく噛んで食べました。

残量調査は今日で３日目。

給食委員の生徒たちが毎日忘れずに調査してくれています！

１年生の残量は今のところゼロ！素晴らしいですね。

【令和２年６月１６日（火）】

チキンピラフ、大豆のコロコロサラダ、ベーコンポテトスープ、牛乳

今日の主食はチキンピラフでした。

具には鶏肉、たまねぎ、赤ピーマン、エリンギ、コーン、グリンピースが入っています。

具は炒めて炊きあがったごはんに混ぜ込みました。

ごはんと一緒に炊き込んだバターの風味がよく、おいしかったです。

生徒たちも盛り残しをもらったりしてたくさん食べてくれました。

【令和２年６月１５日（月）】

ごはん、さわらの西京焼き、ブロッコリーのおかか和え、もずくのかきたま汁、バナナ、牛乳

今日の汁物は珠洲産のもずくを使った、もずくのかきたま汁でした。

様々な具と卵を入れた後、もずくを最後に入れて仕上げました。

具だくさんの汁物でしたが、もずくのとろみでのどごしも良く、

さらっと食べられました。

今日は汁物が少し多かったのですが、生徒たちもたくさん食べてくれました。

今日から給食委員会で残量調査をはじめました。

今年度前期給食委員会では、『食品ロスを減らそう』という目標で

様々な取組を行っていきます。

残量調査もその１つで、まずは緑丘中学校ではどのくらいの食品ロスがあるのか

知ってもらい、食品ロスについて考えるきっかけとなればと思います。

明日は残量がもう少し減るといいなと思います！

【令和２年６月１２日（金）】

ごはん、春巻き、三色ナムル、サンラータン、牛乳

パリパリの春巻き、ごま油の風味のするナムル、程よい酸味のサンラータン…

今日は中華メニューでした。

サンラータンがいつもの汁物より多く出来上がったのですが、

ほとんど残量もなくたくさん食べてくれました。

中には酸味のある汁物に違和感があり、苦手な生徒もいたようでした。

　　　　　３０１　　　　　　　　　　　　３０２

３年生の給食準備が素晴らしかったので、写真を撮らせてもらいました。

いつも短い給食時間の中で、準備と食事をしている生徒たち。

給食準備をいかに短時間で終わらせるかで、食べる時間をどれだけ確保できるかが

決まってきます。少し見にくいですが、上の写真の時計にご注目ください。

１２時４５分までに食べ始めるのが目標ですが、今日３年生は準備を１０分ほどで終わらせ、

４０分ごろには給食を食べ始めていました。さすが３年生！素晴らしい！！

【令和２年６月１１日（木）】

ごはん、キャベツと油揚げの甘酢和え、すき焼き煮、オレンジ、牛乳

牛肉、ごぼう、糸こんにゃく、焼き豆腐、たまねぎ、にんじん、えのき

ねぎ、車麩・・・様々な具が入った具だくさんのすき焼き煮！

食べごたえもあり、おいしくいただきました。

生徒たちの残量もほとんどありませんでした！

今日は朝から蒸し暑い日でしたが、これからこんな日が多くなります。

食欲がなくなってしまう人もいるかもしれませんが、体調をくずさないよう

しっかり食べてほしいです。

【令和２年６月１０日（水）】

ごはん、さばの竜田揚げ、茎わかめとこんにゃくの炒り煮、卵とえのきのみそ汁、牛乳

今日の副菜はかみかみメニューです！

コリコリした歯ごたえの茎わかめ、弾力のある突きこんにゃくのおかげで、

よくかんで食べることができました。

茎わかめ、突きこんにゃくの他には、油揚げ、たけのこ、にんじんを入れて

砂糖としょうゆで味付けをしました。

仕上げにごま油を入れて出来上がり！おいしい副菜でした。

【令和２年６月９日（火）】

キムタクチャーハン、イカとキャベツの甘酢サラダ、ウインナーと野菜のスープ、ヨーグルト、牛乳

今日はイカ給食の日でした。

イカは「珠洲市小型イカ釣り部会」の方々から無償で提供していただき、

野菜と和えたサラダにして味わいました。

やわらかくてとってもおいしいイカでした。

給食時間にはイカの漁についてお話もさせてもらいました。

珠洲小型イカ釣り部会の皆様、ありがとうございました。

【令和２年６月８日（月）】

少なめわかめごはん、切干大根のごまマヨネーズ和え、肉うどん、牛乳

今日の副菜は切干大根のごまマヨネーズ和えでした。

煮物にすることが多い切干大根ですが、給食では和えものに使うこともあります。

切干大根には薄く味つけをして、小松菜、れんこん、コーンと一緒に

すりごま、マヨネーズで和えました。

味つけには少ししょうゆと砂糖も入れています。

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえとごまの風味がよく、おいしい和えものでした。

【令和２年６月５日（金）】

ごはん、揚げギョーザ、野菜のオイスターソース炒め、小松菜ときくらげのスープ、牛乳

今日の給食は、「〇〇給食」の日でした。

「〇〇給食」とは市内統一の取組で、月に１～２回、珠洲産の食材を使用した給食を

市内全部の小中学校で実施しています。

今年度１回目の食材は “小松菜” でした。

カルシウムを多く含む小松菜ですが、残念ながら体への吸収率はあまりよくありません。

そこで、吸収率を高めてくれるビタミンDを多く含むきくらげと一緒にスープにしました。

給食時間には、給食委員会の生徒から校内放送で小松菜についてのお話をしてもらいました。

次回の「〇〇給食」の日は、６月１９日の “いんげん” の日です。

【令和２年６月４日（木）】

ごはん、クリスピーチキン、チーズ入りドレッシングサラダ、野菜ごろごろポトフ、牛乳

今日４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。

これにちなんで、６月の献立には「かみかみ献立」と「カルシウム強化献立」が

いくつか登場します。

今日の給食では、クリスピーチキンと野菜ごろごろポトフが「かみかみ献立」、

チーズ入りドレッシングサラダが「カルシウム強化献立」になっています。

クリスピーチキンは、衣にコーンフレーク、パン粉、粉チーズを

混ぜたものをつけて、焼きあげました。

　　衣付けをしています…　　　　　　　　　今から焼きます！ 

　　香ばしいいいにおい！　　　　　　　　　出来上がり♪♬

 ポトフは、かむ回数を増やすために、具材をいつもより大きめに切りました。

給食時間には「かむこと」についてお話もさせてもらいました。

よくかむことは、虫歯予防や食べすぎ防止などなどにつながります。

普段からよくかんで食べる習慣をつけてもらえたらと思います。

【令和２年６月３日（水）】

ごはん、かむふりかけ、マカロニサラダ、親子煮、牛乳

今日は親子煮でした。

具材には、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しいたけ、

ほうれん草、高野豆腐、ちくわ、卵が入っていて具だくさん！

ボリュームがありました。

今日は気温が上がり暑い日だったので、煮物は少し食べづらかった

かもしれませんが、優しい味でおいしかったです。

生徒たちの残量もほとんどありませんでした。

【令和２年６月２日（火）】

ごはん、白身魚のフライ、変わりきんぴら、揚げともやしのみそ汁、牛乳

今日の主菜は白身魚のフライでした。

３限目の途中には、２階の職員室までいいにおいがしていました。

魚が苦手だという１年生の生徒は、給食室にワゴンを取りに来て、

「魚のにおいがする…」と嫌そうな顔をしていましたが、

衣はサクサク、魚の身はふわふわでおいしかったです。

副菜の変わりきんぴらには、お肉や刻み昆布も入っていて

普通のきんぴらごぼうとは少し違いましたが、ごま油の風味がよく

おいしかったです。