☆本日の給食メニュー☆

＊ごはん

＊とうふのカレー煮

＊野菜とパスタのサラダ

＊豆乳パンナコッタはちみつレモンソース

＊牛乳

　今日のデザートは、イタリアのパンナコッタです

　さわやかなはちみつレモンソース味でした。カレー煮のデザートにピッタリでした

＊ミルク食パン

＊ブルーベリージャム

＊さつまいものシチュー

＊オムレツのケチャップソース

＊野菜のごまあえ

＊牛乳

　さつまいもの美味しい季節になりました。今日はクリームシチューにしてみました

＊ごはん

＊おでん風煮

＊さんまの竜田揚げ

＊即席漬け

＊牛乳

　今日は秋の味覚、「さんま」を出しました

　最近、さんまの漁獲量が減っているというニュースを耳にしますが、旬の味を給食で味わうことが出来て良かったです<゜)))彡<゜)))彡

＊ごはん

＊韓国風にくじゃが

＊チャプチェ

＊韓国海苔

＊牛乳

　今日は韓国料理のメニューにしました

　にくじゃがには、にんにくやコチュジャン、ごま油を使っています

＊ごはん

＊八宝菜

＊はるさめの酢の物

＊ブルーベリーゼリー

＊牛乳

　もうすぐ目の愛護デー(１０月１０日)ということで、今日はデザートにブルーベリーゼリーを出しました

　ブルーベリーには目の機能を高めるアントシアニンという色素が多いそうです

＊バターロール

＊コーンポタージュ

＊ハンバーグのケチャップソース

＊マカロニの和風ソテー

＊牛乳

＊ジャンバラヤ

＊ミートボールスープ

＊スパゲティサラダ

＊牛乳

＊とびうめごはん

＊いりどり

＊胡瓜と切干大根の酢の物

＊牛乳

＊そぼろのせ丼

＊味噌汁

＊キャベツと油揚げの酢の物

＊牛乳

～輪島産ハタハタ給食～

＊ごはん

＊かきたま汁

＊輪島産ハタハタ唐揚げ

＊水菜と白菜の酢の物

＊焼きドーナツ（ほうれん草）

＊牛乳

　今日のかきたま汁は、だし昆布とかつおだしパックで出し汁をとり、しめじ、えのきたけ、きくらげのキノコ類、とりささみ、なるとも入れて具だくさんにして作りました

＊ココア揚げパン

＊きのこシチュー

＊ミモザサラダ

＊牛乳

　今日は人気メニュー「ココア揚げパン」でした

　きのこシチューはたっぷり入れたしめじのだしがきいて、いつもより薄味に仕上げましたが、おいしく食べられました

☆輪島ふぐ給食☆彡

＊ごはん

＊豚汁

＊輪島ふぐのいしる風味揚げ

＊キャベツのごま酢あえ

＊牛乳

　今日は、市の農林水産課から提供された輪島ふぐの切り身を、いしる等の調味料に漬け込み、輪島産米粉をまぶして揚げました<゜)))彡　ほのかないしるの風味が美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆調理員さん作☆彡

＊栗ごはん

＊味噌汁

＊ちくわの生姜揚げ

＊五目豆

＊牛乳

　今日は旬の栗をごはんにしました。

　穴水産のむき栗をスチームにかけてさくらごはんに混ぜ、黒いりごまをふりました

　年に一度の栗ごはんでしたが、私はお休みしていて食べられず、残念でした(>.<)

＊ごはん

＊マーボーどうふ

＊春雨のあえもの

＊やわらか杏仁

＊牛乳

　今日は中華料理献立にしました。デザートも杏仁どうふにしてみました

＊カレーライス

＊ウインナー

＊そうめん南瓜のソテー

＊牛乳

　今日は能登伝統野菜「そうめん南瓜（金糸瓜）」をソテーにしました

　そうめん南瓜は、酢の物で食べることが多いですが、ちょっと洋風にベーコンやピーマンとソテーにしてみました。

～海女採りサザエ給食～

＊海女採りサザエごはん　いしる風味

＊のっぺい汁

＊たまごやき

＊野菜のごまあえ

＊牛乳

　今日は市の農林水産課から提供していただいた、「海女採りサザエ」を使っていしる風味のごはんを作りました。

　いしるも輪島産のいわしのいしるです<゜)))彡

　ダシをきかせて薄味に仕上げたのっぺい汁と相性ピッタリでした

＊ごはん

＊とりすき

＊かみかみサラダ

＊お月見大福

＊牛乳

　今日は十五夜ということで、お月見大福を出しました。さつまいもと豆乳クリームが入った、洋風大福でした。

　天気も良く、今夜はお月見が出来そうです

＊ごはん

＊たまごとじ

＊野菜入り肉団子

＊すき昆布の煮物

＊牛乳

　今日は、岩手県普代村の特産品のすき昆布を煮物にしました。

　にんじん、油揚げと一緒に薄味で煮ました。おいしくミネラル補給ができました。

＊ミルクロール

＊クラムチャウダー

＊チキンのチーズ焼き

＊ペンネのトマトソテー

＊牛乳

　今日はペン先の形をしたペンネマカロニをトマトソテーにしました

＊ごはん

＊いりどり

＊小松菜のおひたし

＊ひじきのり

＊牛乳

　今日は、先日話題になっていた「ひじきのり」の日でした。

　鉄分を補給できて、甘めの味付けで、子どもたちの好きな味です。ごはんがすすみました

＊ごはん

＊野菜とベーコンのスープ

＊酢豚

＊巨峰

＊牛乳

　今日のデザートは季節の果物「巨峰」にしました

　酢豚は、豚肉を油で揚げずにスチコンで焼いて、ヘルシーに仕上げました。

＊ごはん

＊ユイミータン

＊コロッケ

＊切干大根のナポリタン風

＊牛乳

　今日のコロッケには、かぼちゃと豆が使われています。

　豆は、大豆、金時豆、黒豆、手亡豆です。豆もかぼちゃも北海道産です。

　ちょっと苦手な人もいる豆ですが、今日のようなコロッケに入っていると美味しく食べられます

＊ごはん

＊キムチ煮

＊昆布入りきんぴら

＊型抜きチーズ

＊牛乳

　今日はきんぴらごぼうにサラダ昆布を入れました。味が染みて美味しかったです

＊ミルク食パン

＊チョコクリーム

＊かきたまスープ

＊ラザニア風

＊ブロッコリーの辛子和え

＊牛乳

　今日は人気メニューのラザニア風でした。

　ブロッコリーの辛子和えは、ほんのり辛子がきいていて美味しかったです

＊ごはん

＊和風ミートボールスープ

＊石川県産豆あじ唐揚げ

＊ゆかり漬け

＊牛乳

　今日は鶏肉団子を和風のスープにしました。

　ちくわ、にんじん、キャベツ、きくらげ等と一緒に薄味に仕上げました

＊わかめごはん

＊柳川風煮

＊小松菜と切干大根のあえもの

＊牛乳

　今日は小松菜と切干大根、にんじんを、こいくちしょうゆ、本みりん、白いりごまで作ったタレで和えました。砂糖やごま油等は使わずシンプルな調味料でしたが、あっさりと美味しかったです。

＊ごはん

＊ミネストローネスープ

＊ウインナーのフリッター

＊焼きビーフン

＊牛乳

　今日は酸味のきいた、ミネストローネスープが疲れた体に沁みました。

　ウインナーのフリッターは、ホットケーキミックスを衣にして作ったので、アメリカンドッグのような味になりました

＊カレーそぼろ丼

＊水餃子スープ

＊胡瓜の南蛮漬け

＊国産レモンゼリー

＊牛乳

　今日は体育祭でした大変盛り上がったあとの給食は、なるべく食べやすいものをと思って、人気メニューカレーそぼろ丼にしました

＊セルフチーズバーガー

＊はるさめスープ

＊野菜ソテー

＊国産もものゼリー

＊牛乳

　今日は体育祭の予行練習ということで、食べやすいメニューにしました

＊ごはん

＊すまし汁

＊揚げぎょうざ

＊回鍋肉

＊牛乳

　すまし汁は昆布とかつおぶしパックで丁寧にだしをとり、鶏ささみ、焼きかまぼこ、しめじ、てまり麩、ほうれん草を入れました。鶏やしめじのだしも出て、塩分濃度を低くおさえられ、美味しくたべることが出来ました

＊ナン

＊キーマカレー

＊フルーツカクテル

＊チーズ

＊牛乳

　今日は、今年度初めてのナン＆キーマカレーを出しました

＊キムタク丼

＊かきたま汁

＊かぼちゃとひき肉のフライ

＊ゆでブロッコリー

＊牛乳

　今日から2学期スタートです。今週末は体育祭ということで、今週はなるべく食べやすいメニューにしました

～オリンピック・パラリンピック応援給食～

＊イカリングと夏野菜のカレーくコ:彡

＊ゆで野菜

＊金メダル豆乳焼きドーナツ

＊牛乳

　もうすぐ東京オリンピック・パラリンピックが始まるということで、１学期最後の給食でちょっとオリンピック・パラリンピックを意識した献立にしてみました

　新しく「食育コーナー」を作りました

　ＰＴＡの食育生活委員会のおたよりと、おたよりに載せきれなかったレシピを紹介しています。ぜひご覧下さい。

＊ごはん

＊中華風たまごスープ

＊シウマイ

＊小松菜のナムル

＊すいか

＊牛乳

　今日は石川県産の小玉すいかを出しました。１６分の１にカットしました。

　甘くてシャリシャリで美味しかったです。

　シウマイは、スチームコンベクションコンビモードで焼いて出しました。

　中はふっくら外側カリッと仕上がりました。

＊ごはん

＊すまし汁（１年４組輪島塗給食）

＊飛魚の磯辺フライ

＊五目豆

＊牛乳

　輪島産の飛魚を、今日は青のり風味の磯辺フライにしました<゜)))彡

「沖縄給食」

＊米粉パン

＊冬瓜のスープ

＊チキンナゲット

＊ゴーヤーチャンプルー

＊シークワーサーゼリー

＊牛乳

＊ごはん

＊トマトとたまごのスープ

＊豚肉とピーマンの炒め物

＊ゆで野菜

＊チーズ

＊牛乳

＊ごはん

＊たまごとじ煮

＊ちくわの石垣揚げ

＊きゅうりの南蛮漬け

＊牛乳

＊アスパラとたまごのトースト

＊野菜ポタージュ

＊フルーツカクテル

＊牛乳

旬の町野産アスパラガスです。

規格外のお安いものを入れてもらっているので、太さがバラバラです。

調理員さんたちは、1本ずつ丁寧に下処理をしてくれています

「たなばた献立」

＊切干大根入りヘルシービビンバ

＊七夕汁

＊マカロニサラダ

＊七夕デザート

＊牛乳

＊ごはん

＊いりどり

＊はたはた唐揚げ

＊アスパラのきゅうりのごましょうゆあえ

＊牛乳

＊ごはん

＊韓国風肉じゃが

＊キャベツと油揚げの酢の物

＊アルファベットチーズ

＊牛乳

＊ごはん

＊味噌汁（１年２組輪島塗給食）

＊スルメイカのチリソース

＊ブロッコリーのごまあえ

＊牛乳

＊バターロール

＊かぼちゃシチュー

＊野菜入りミートボール

＊ひじきのマリネ

＊牛乳

＊チキンカレー

＊アスパラサラダ

＊国産もものゼリー

＊牛乳

＊ごはん

＊味噌汁（１年１組輪島塗給食）

＊輪島産はたはた米粉揚げ

＊大豆の磯煮

＊牛乳

＊ごはん

＊輪島産茎わかめとキムチのスープ

＊コロッケ

＊胡瓜と切干大根のすのもの

＊牛乳

＊ごはん

＊豚汁

＊ちくわの生姜揚げ

＊野菜のごましょうゆあえ

＊牛乳

＊胚芽パン

＊たまごスープ

＊ハンバーグの和風あん

＊野菜ソテー

＊牛乳

＊豚丼

＊味噌汁（２年４組輪島塗給食）

＊野菜のしそあえ

＊牛乳